絹さやの卵とじ

材料
絹さや・玉ねぎ・卵
作り方
１　絹さやの筋を取る
２　玉ねぎを半分に切り、薄切りにする。
３　卵をボールに割り入れ、塩コショウをしてかき混ぜる。
４　フライパンを熱し、油で絹さや玉ねぎを炒め、塩、コショウで味付けをする。
５　４に卵を振りいれ、固まったら出来上がり。