中華おこわ

　　　　　　　材料
　　　　　　　米一合・もち米一合・豚角切り肉(焼き豚の方が良い）
　　　　　　　ニンジン・たけのこ・干ししいたけ
　　　　　　　調味料　醤油大Ｓ1.5・酒大Ｓ・砂糖大Ｓ・コンソメ小Ｓ２・
　　　　　　　オイスターソース小Ｓ２・シイタケの戻し汁+水１００ｃｃ・ごま油
　　　　　　　作り方
　　　　　　　１　干ししいたけを２００ｃｃの水でもどしておく
　　　　　　　２　ニンジン・たけのこ・干ししいたけを５ミリ角に切る
　　　　　　　３　豚肉も同じ大きさに切る
　　　　　　　４　ボールに調味料ごま油以外を用意し混ぜておく
　　　　　　　５　中華鍋にごま油を入れ、豚肉干ししいたけ、ニンジン、たけのこ
　　　　　　　　　入れ、炒める
　　　　　　　６　５に米を入れ炒め、調味料を入れ混ぜる
　　　　　　　７　６を炊飯器に入れ、炊き込みご飯に合わせて炊　　　　　
　　　　　　　８　炊き上がったら、少し覚ましてラップで握り、冷凍しておき　　　　　
　　　　　　　　　母親が仕事で留守番の時の子供の昼食用に