大和芋のお好み焼き風

材料
大和芋・卵１個・長ネギ・豚肉薄切り・鰹節・青海苔
作り方
１　長ネギを薄い輪切りにし、豚肉は５ミリくらいに切る。
２　大和芋をすりおろして、ボールにいれ、卵、と1を入れ、混ぜ合わせる。
３　フライパンを熱し、２を、お好み焼き位の大きさに広げ両面を焼く。
４　焼きあがったら、鰹節、青海苔をふりかけ、ソースで食べる。