今年もあとわずかですね、、来年は米粉のフランスパン・・・

毎日がアット言う間に過ぎていく気がしますね、、

年末は特に、いつもと変わらない一日なのですが、

そんな中、米粉パンのフランスパン

クラストがパリパリです・・・クラムはしっとりそしてモチモチの食感です。

カットしてバジルバターをはさんでいただくととっても美味しいですゥ～

軽く1個いただけます。

ポイントはニ次発酵は湿度80％50分の発酵でしょうか。。

産直にも、もう少し焼きこんで出展したいですね。

夢は広がります～～

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