天然酵母パン

　体験を通して、ホシノ天然酵母を紹介されて、実際にベーカリー機で種おこしをして、焼いてみました。素晴らしい甘みとにおい、食感でした。自分で焼くにはちょっと時間が無い！と言う方、砂糖、油、卵、牛乳抜きのパンを焼くには、とてもよい組み合わせだと思います。次は米粉、全粒粉、玄米粉、ライ麦粉を使用した材料で焼きたいです。
　最終的に、チョココースまで体験をし、リッチなケーキを焼きました。教室には、和菓子とチョココースに通うことにしました。チョコは体にとっては？？？なのですが、１か月に１回だけの贅沢として、または、プレゼント用として行こうと思います。楽しみです。