オーブンがなくても問題なし フライパンベイクドチーズケーキ 抜粋

クリームチーズ：200g

バター（有塩）：30g

グラニュー糖：85g

ヨーグルト（無糖）85g

薄力粉：45cc

卵（Mサイズ）：1個


※直径20cmのフライパン（6カット）を使用した分量です。

【作り方】

①常温に戻したクリームチーズとバター、グラニュー糖をボウルに入れ、

ゴムべらで滑らかになるまでよく混ぜる。

そこへヨーグルトと卵を加えてかき混ぜる。

最後に薄力粉を入れてだまにならないように混ぜ合わせる。

②油を塗ったフライパンに①を流し入れ、

蓋をして弱火で30分焼いていく。

生地の中心が乾いたら出来あがり。

ポイントは、乾いたふきんやガーゼを蓋の間に挟んでおくこと。

水滴が生地に落ちずに仕上がる。

お好みで生地のなかにドライフルーツやナッツ、

チョコチップを入れてオリジナルのチーズケーキを楽しんで。



だそうです。