ひじき煮のリメイクあれこれ♪

今日もお越し下さりありがとうございま～す

我が家では、常備菜としてひじきが大活躍


土鍋でコトコト。
ごま油で玉ねぎ・人参・時々レンコンも入れて、お野菜に火がしっかり通ったら、
ひじきを入れて、お水をお野菜がかぶる位い加えて蓋をしてコトコトタイム。
まだかな～、なんて蓋を開けないでじ～っと待ちます

さらに茹でた大豆とちりめんをどっさり加えて、もうちょっとコトコト。
最後は白ごまとお醤油を加えて、蓋を開けて残った水分を飛ばしてできあがり～
ちなみに、甘味無しで～す。お野菜から染み出る優しい味を楽しみます


沖縄に里帰りすると、母の作ってくれるちりめん入りのひじき　が大好き
まねして作っても、母の味には近づけないわ～（去年夏の母とのツーショット）


さてさて、ひじき煮のあとは（大量に作っちゃうので）リメイク料理ですね
ショートパスタでひじきサラダに（味付けは梅酢とお醤油ちょっぴり）


のんびりな朝のワンプレートに



おにぎりちゃん


だし巻き卵ちゃん


夕食に


夫婦の会話も弾むはずむ～


一番美味しいのは、やっぱりそのまま熱々の玄米ごはんと一緒に頬張ることかな～
手を合わせて、いただきま～す


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エド シーラン のライブに行ってきました～♪

今日もお越し下さりありがとうございま～す

うふふ～。
好きな人の存在って大事ですね～


去年からず～っとず～っと楽しみだったライブ。
１１月のライブがエドの怪我で延期になって早５ヶ月。
もう、暇さえあればCD聞いて乙女タ～イム


学生以来
こんなにときめくなんて（旦那さまのトキメキとは別物よ）

ずっと待っていたライブにやっと行けました～（しかも、二日連続）
もち、連れは女友達




何と、ライブ中の撮影も全然OKなの




く～、かっ、かっこ良すぎ～




えへ、アリーナ席からエドキャッチしたわ～




お友達との晩ご飯も、テンション上がりっぱなし～


ライブの報告を嬉しそうにニコニコ顔で聞いてくれる主人には感謝感謝なり

私の幸せはご飯に注いでおいたからね～（ありがとう）
今週もはりきっていきましょうね～


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おうちカフェ 春

今日もお越し下さりありがとうございま～す

春の陽気に心ウキウキ
窓から差し込む優しい光がお腹のサウンドを大きく元気にならしてくれる

忙しい合間、暇な合間もね
お茶タイムは楽しみ


時計を気にして


あと、少し～


今日は何を頬張りましょか



おやつタイムって、何気に気持ちのリフレッシュタイムなんだろうな～

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週末の過ごしかた♪

今日もお越し下さりありがとうございま～す

最近、週末の楽しみと言うと


お昼から夫婦でカンパ～イ


以前は、日曜日だけがお休みだった主人（頑張ってました～）
子供がいない私たち。
休日出勤も当たり前だったので、若い頃は（あ～、いくつだっけ？）結構一人でポツンとしていた～。
ん？好きな絵を描いたり、ガーデニングに没頭していたかも

でも、ず～っと気になっていたみたい


「ひろちゃん、これからは土曜日もお休みが増えるよ」すっごく嬉しそうに報告してくれた。
素直に嬉しい



どこか遠くへ行くわけでもなく（若かったら、ワガママ言ってたかも）
すっごい贅沢するわけでもなく、
ご近所さんでの～んびりもいいな～ってすっごく感じる


和食屋さんでも、はい、お昼から日本酒で乾杯


もっと、もっと二人の時間を大事にしていきたいな～


あっ食べてばっかり

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パンも楽しく、ワンプレートでカフェっぽく～

今日もお越し下さりありがとうございま～す

こっちに、こうして、あっちにコレ乗っけて～

かんせ～い（あっ、見えないけど、茶の器の中は前日のベジカレー）
冷蔵庫の余り野菜でして、
ごちゃ混ぜ（玉ねぎ・人参・大根・オクラにインゲン・エノキとショウガも）


昔は、ちょっとお洒落してカフェで過ごす時間ってすっごくワクワクしていたけど
最近は、スッピンにゆるゆる家着。
お家で好きな音楽聴きながら～、が好き


この写真をお昼に主人のラインに送ったら、
「このパン全部食べたの」だって

まっさかでしょ～

食パンの耳が何だか笑えて、動物顔にへんし～ん（これ、一体何に見えるんだろう）
ちなみに、右奥はかぼちゃのシチューで～す

たまには、お洒落しないとウエストが危険ですが～
家着ってなんでウエストがゴムばっかりなんだろ
はい、私がゴムばっかり選んでるだけでした～


ワンプレートでカフェ風バージョンアップアップ～

洗うのだって楽ちんですしね～

食卓が笑顔で沢山包まれますように


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