今日もお越し下さりありがとうございま~す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
我が家では、常備菜としてひじきが大活躍![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/8e/fbf8eb1d9756b84208f590b2740acc50.jpg)
土鍋でコトコト。
ごま油で玉ねぎ・人参・時々レンコンも入れて、お野菜に火がしっかり通ったら、
ひじきを入れて、お水をお野菜がかぶる位い加えて蓋をしてコトコトタイム。
まだかな~、なんて蓋を開けないでじ~っと待ちます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_4.gif)
さらに茹でた大豆とちりめんをどっさり加えて、もうちょっとコトコト。
最後は白ごまとお醤油を加えて、蓋を開けて残った水分を飛ばしてできあがり~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
ちなみに、甘味無しで~す。お野菜から染み出る優しい味を楽しみます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/02/0da7c9c6fa0bd15b6215eb4cfc1ecb60.jpg)
沖縄に里帰りすると、母の作ってくれるちりめん入りのひじき が大好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
まねして作っても、母の味には近づけないわ~(去年夏の母とのツーショット
)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/32/61aa21ad475f1c547825f1be3672fe05.jpg)
さてさて、ひじき煮のあとは(大量に作っちゃうので)リメイク料理ですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
ショートパスタでひじきサラダに(味付けは梅酢とお醤油ちょっぴり)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/95/25d153cea33d9f32a6593806ccaa0826.jpg)
のんびりな朝のワンプレートに![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/a2/3d6fc49eaaf050908312c878de7c044b.jpg)
おにぎりちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onigiri_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/00/56a5e698fc16e1f6236d6ffd62e23af4.jpg)
だし巻き卵ちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/1d/0b663b77e8052c1b60d76f434b638595.jpg)
夕食に![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/84/bcc133310c492c5ec092aaba907c2b1e.jpg)
夫婦の会話も弾む
はずむ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/2d/b1dfd105d8869d57169956cd7af18724.jpg)
一番美味しいのは、やっぱりそのまま熱々の玄米ごはんと一緒に頬張ることかな~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onigiri_2.gif)
手を合わせて、いただきま~す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rice_full.gif)
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土鍋でコトコト。
ごま油で玉ねぎ・人参・時々レンコンも入れて、お野菜に火がしっかり通ったら、
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まだかな~、なんて蓋を開けないでじ~っと待ちます
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さらに茹でた大豆とちりめんをどっさり加えて、もうちょっとコトコト。
最後は白ごまとお醤油を加えて、蓋を開けて残った水分を飛ばしてできあがり~
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ちなみに、甘味無しで~す。お野菜から染み出る優しい味を楽しみます
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さてさて、ひじき煮のあとは(大量に作っちゃうので)リメイク料理ですね
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ショートパスタでひじきサラダに(味付けは梅酢とお醤油ちょっぴり)
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のんびりな朝のワンプレートに
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おにぎりちゃん
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だし巻き卵ちゃん
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