塩クッキーを焼いてみました♪

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さてさて、どうなるかな～何てちょっとドキドキしながら焼いてみました。
おっ、結構いけるかも～♪

と、言うわけでレシピーアップしま～す。

「塩クッキー」２センチ×４センチ程度　約１０枚分
・玄米粉　６０g　・地粉（中力粉）　５０g
・塩　小さじ１　・甜菜糖　小さじ１　
・なたねサラダ油　大さじ２　・豆乳　大さじ３

①　粉をふるいボールに、粉と塩、甜菜糖を入れ混ぜる。
②　別のボールに油と豆乳を混ぜて、①に加えざっくり混ぜる。
③　生地をひとまとめにし、ラップに包んで３０分冷蔵庫で寝かせる。
④　生地を５ミリ厚さに伸ばし、好みの型で抜き取る。
⑤　天ぱんにクッキングシートを敷いて、生地を並べオーブン１８０度２０分焼く。

ほんのり優しい塩味なクッキーに仕上がります。
お塩と言えば、お味噌！って続く感じ？
お店用に、お味噌マフィン、こ～んな感じて焼いてみました。

お店のメニューにあったら是非ご注文して下さいませ♪

めまぐるしく変化する気温で心身が今一ついてきけそうになる。
ため息はごくんと飲み込んで、ピンク色の幸せをイメージして
楽しくお過ごし下さいませ


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