築地市場で喰い道楽 ふぢので野菜玉子そば

　本日も早朝より築地場内へ食材探しに。お目当ての材料を購入し
深々と冷えた冷気にさらされていたので、暖かいものでも頂こう。
魚がし横丁１号館の「中華 ふぢの」へ。こちらのお店も早朝は市
場で働く親爺達の一時の安らぎ場となり、中華そばを思い思いに旨
そうにかき込んでいる姿が微笑ましい。
　さて、私も「野菜玉子そば」850円を注文。
　タップリと盛られたあんかけ野菜で器の底の麺が見えない。熱熱
の野菜をほおばると口の中はファイアー状態で、火傷をしないよう
にハフハフ息を吹きかけながら箸を動かす。下の方から麺をかき上
げ神妙に啜り上げる、冬場だからこそ楽しめる麺だなあ。
　すべて食べ終わると、先ほどの寒気は吹っ飛びホクホク状態の身
体で喧噪の市場へ再び戻った。
中華 ふぢの