インド土産でもらった、アッチャール。昨晩の夕飯がカレーだったので試してみました。アッチャールって、インドのカレー付け合わせです。漬物みたいなやつね。
で、ライムとマンゴーがメインで、マイルドだと思って一口、口に入れてみると～
酸っぱ～い！
暫く水飲む事も出来ない位(笑)
そして勿論スパイス効いてるんだな。
ご飯に混ぜてみたんだけど、日本の漬物のように良いあんばいにはならず存在感たっぷり。
じゃあ、とカレーに混ぜると…美味しい♪良いあんばい！
そっか～やっぱりインドの漬物はカレーに合うんだねぇ。そしてきっと、本場のカレーならバッチリなんだろうな。
1パックのアッチャール、まだまだ楽しめそうです。