もう1月も半ばになろうとしてる中、ようやくキムチ作りに入れました。レシピは、コウケンテツの母、李映林さんのもの。
本格的キムチを漬けるのは初めてだけど、なんとなく出来ました。
唐辛子以外にもリンゴや白玉粉など、アレっ？ていう材料も結構入ってるんだよね～でも全て材料を混ぜると、あのキムチになるわけ。
寒い季節、辛いキムチをホッカホカご飯にのせて食べる喜び。たまんないねぇぇぇ
1週間後位が食べ頃ですって。
でも夕飯でもう食べちゃったし～ 美味しかった♪ただ辛いだけのキムチじやない。自分で作ったから尚美味しい