今日下呂市の保健所が主催する精神障害のデイケアへ行ってきました。
今日は料理と文集の製本をやりました。
今回の料理は「ちらし寿司」と「ミルフィーユ」です。
左はミルフィーユの完成の写真です。
ミルフィーユは私の要望でした。
カスタードクリームがうまく作れなくって今度からはホイップクリームで作ってみようと思います。
多分よく加熱しなかったのが最大の原因かもしれません。
今年度最後のデイケアという事もあって新年度の事を話し合いました。
でもミルフィーユもちらし寿司も美味しかったです。
新年度来月はグランドゴルフと料理です。
今回はワーカーさんの卵である学生さんも参加されておりました。
ともあれ、午後は出来上がった文集を読みました。
新年度からもがんばりたいと思います。
