父の日のパン＆ロールケーキ♪

父の日のために焼いたパンです

先週の金曜日、実家の母と会う予定があったので、

パンを焼いてプレゼントしました～

週末の父の日には実家に帰れないので、お父さんにねッと 

　チョコチップ入りアーモンドクリームパン

ハムロールなんかで使う成型方法です

リッチなアーモンドクリームを塗り、チョコチップを散らして巻きました

アーモンドスライス、グラニュー糖をトッピングした、

超　甘党パンでーす

何を隠そう、実家の父は結構な甘党

しかも、おまんじゅうなんかの和菓子ではなく、

生クリームたっぷりのケーキや、チョコレートなどの洋菓子系が好き

父が家族の誕生日にケーキを買って来る時は、必ず一人２個ずつだったな～

食後には、母がちゃんとコーヒーや紅茶を淹れてくれて

家族みんなで１個ずつ食べました

そして、残りは翌朝の朝ごはんに～～～

実家ではケーキが朝ごはんって、当たり前だったんだけど、やっぱり変

夕飯時はビール、寝る前にウイスキーを必ず飲む父のおつまみは・・・

チョコレートやクッキー

現在の父のタヌキっぱらはこんな食生活のせいでしょう（笑）

そんな甘党の父のための、甘甘パンでーーす

いつもはいづのベーグルを喜んで食べてくれる母のために

ベーグルを焼いてあげることが多いのですが、

何せ歯が弱くなりつつある父にはベーグルは固いそうで

こんな甘くて柔らかいパンならきっと喜んでくれるはず

　　

アーモンドクリームが流れ出て焼けたところが、これまたおいしい

アーモンドクリームが足りなくなったので、三つ子パンに

母が、りんごジャムといちごジャムを大量に作ったと言っていたので、

軽くトーストしてジャムを乗っけて食べてね～と渡しました

（母からその手作りジャムをもらったのですが、めちゃウマイ）

そして、ロールケーキも焼きましたッ

これは、久しぶりにいづが作りたい＆食べたいと思ったので、

半分おすそわけ～って感じで

桃とパイナップル、みかん入り（うちにはこの３つの缶詰しかなかった）

ちょっと、生地は失敗したっぽいけど、お味はグーーー

お父さん、きっとケーキも喜んで食べてくれるだろうな

　　

　　　　　

さて、翌日母から電話がありました

「お父さんが、ありがとうって言っておいてくれだって」

・・・・って～～～～、自分で言えばいいのにねえ～～～

母の話によると、パンもケーキも、父の日の為に作ってくれたんだよ

って言ってから出したそうですが、

父は「ふんふん」と言いながらも、人の話は大概聞いてないタイプ

どうやら、普通にお店で買ったものだと思って食べていたそうで

あとから再度、母からいづの手作りだと聞いてびっくりしたそうです

いづが父のチョコ好き、甘いもの好きを覚えていたことが嬉しかったみたいよ～

と言われて、やっぱりこちらも嬉しい気持ちになりました

なかなか、日頃は感謝の言葉を伝えることは照れくさくてできないけれど、

少しは気持ちが伝わったかな～

 

↓記事、シンちゃんの誕生日へのお祝いコメント、ありがとうございました

 我が家の子供達から、シンちゃんへの誕生日プレゼントやら、

父の日のプレゼントなど、シンちゃんブログで見られますョ

お暇な方はどうぞ、遊びに行ってみてくださいね

MINIなおうちの方も・・・のんびりながら、何だか形らしいものができあがってきました～

 

ポチっとクリックして応援してくださいねッ

ランキングUpがブログ更新の励みになっています

    　ちょっとランクダウンです

応援よろしくお願いしまーす

手作りナンでハッピーバースデー♪

　

ハッピーバースデー

先週の木曜日は、シンちゃんの３５歳のお誕生日でした

いつものごとく、おうちでお祝い

コップに注がないで、缶からそのまま飲んじゃうところが我が家らしい

子供達はゼリー飲料、シンちゃんは発泡酒、いづはカクテルで乾杯でーす

さて、シンちゃんの誕生日当日は、パートのお仕事あり、

夕方にはおねいちゃんの自転車点検あり、

その後おねいちゃんの皮膚科もあり～だったので、超忙しかったのですが、

前日からある程度下ごしらえをしておいたので、

何とかそれなりのお祝いごはんになったかな～

　オードブル

　スモークサーモンとクリームチーズの大根巻き

　ミニトマトでお花

　きゅうりとチーズの海苔巻き

　味付け半熟卵

　エリンギのベーコン巻きソテー

味付け卵は、焼肉のタレに前日から漬けておいたもの

コレ、ラーメンとかに乗せたら美味しそう～

　

水菜と大根とホタテ缶のサラダ

ホタテ缶（缶汁ごと）にマヨネーズ、コンソメの素を入れたドレッシングをかけています

大根はピーラーでヒラヒラ～～～っとさせて

タコとナスの南欧風焼きとタンドリーチキン

ニンニクを効かせたパン粉をのっけてトースターでこんがり焼きました

タンドリーチキンは前日からスパイス類、ヨーグルトとともに漬けておいたもの

オーブンでじっくり焼いてジューシー

骨付き肉大好きかっくん　大喜び＝＝＝

　メインはキーマカレー＆手作り焼きたてナン

ディズニーランドから帰ってくる車の中で、誕生日、どうする～～～って話になって・・・

毎度のことですが、プレゼントも特にいらないし、

ご飯もおうちの方が気楽でいいな～と言われました

でも、シンちゃんが喜ぶ料理って・・・ラーメンとかそうめんなんだよね

せっかくだし、何かもうちょっとーーーー

と聞いてみたところ、カレーなんてどーおってことで

いつものカレーではつまらないので、市販のカレールーを使わないでキーマカレーを作りました

スパイスもたくさん入れたので、結構な辛さだったけど、

ナンと一緒に食べるとちょうどいいくらい

子供達もナンと一緒においしそうにほおばってました

やっぱり焼きたてナンはおいしい～～～

カレーは前日に作っておいたので、当日はチンするだけです

本当は３種類くらい作りたかったけど、余力がなかったので１種類で

　　　ゴボウの豆乳ポタージュ

ゴボウ、玉ねぎ、じゃがいもを炒めてから柔らかくなるまで煮て、

ミキサーにかけてから豆乳を加えて温めました

思ったよりゴボウの風味がしっかり残っていて、これまた美味

こんな感じで、今年も無事お祝いすることができました

外食すると、運転手はシンちゃんになってしまうので、お酒は飲めないのですが、

こうやっておうちでならのんびり飲めるから、良かったねェ

　　全体はこんな感じで

デザートは、シンちゃんからヨーグルトを使ったケーキがいいナ

と言われていたので、これは出勤前に焼いて冷蔵庫で冷やしておきました

ヨーグルトケーキ（レシピはクックパッドのコチラより）

　

あっさりサッパリ　カレーの後にピッタリです

 

それでは最後に・・・

シンちゃん、改めまして３５歳おめでとう

これで晴れて四捨五入したら４０歳

あなたも中年の仲間入り～でございます

でもでも、いつまでも若若しいシンちゃんでいてくださいな

心も体も・・・いやいや、せめて気持ちだけでもねッ

 

最後まで読んでくださった方、ありがとうございました

ポチっとクリックして応援してくださいねッ

ランキングUpがブログ更新の励みになっています

    　ちょっとランクダウンです

応援よろしくお願いしまーす

チョコチップ入りカボチャパンと牛乳パン★

旅行に行く前に焼いたパンをUPしていなかったので・・・

カボチャの黄色がかわいらしい、カボチャパンを焼きました

子供達が食べやすいようにと、チョコチップを入れて

カボチャ×チョコチップ、大好きな組み合わせ～

カボチャ嫌いのおねいちゃんも、チョコチップに誤魔化されて食べてくれるしね

ねじり成型にしたら、途中チョコが溶け出てきて大変なことに

で、あえなく丸めて焼きました～　どちらでもおいしいからいいのだ

これは自家製酵母で焼いたもの　

ふわふわ＆もちもち、この食感が大好きなんです

前日に捏ねて出勤前に焼きあがり

このパターンは、朝のバタバタした忙しい中でも、

成型二次発酵焼成の３ステップだけなので、

時間に余裕を持って焼き上げることができて助かります

カボチャはたくさん冷凍しておいたので、また焼きたいな

 

そして、コチラは牛乳食パン

高橋雅子さんのレシピです

少しのイーストでゆっくり発酵

少イーストはベーグルでは何度も作っているけど、

普通のパンはまだ未体験だったの

自家製酵母と同様、夜のうちに捏ねておき、

冷蔵庫に入れてゆーーーっくり発酵させるので朝は３ステップで済みます

生地はクイジナートでできちゃうから、簡単

と思ったら、間違えてメタルブレードで回してしまいました

グルテンも何も・・・メッタ切りになっちゃったかしら～

不安だったので、手捏ねしてから冷蔵庫へ入れました

冷蔵発酵の時間が足りなくて、最後は室温発酵で・・・

イマイチ発酵具合はよくなかったような気がしたけれど、そのまま焼いちゃった

まだまだ、少イースト＆長時間発酵はコツが掴めていません

でもね、本当にイースト臭さが全くなく、

粉の風味を味わえるパンに仕上がるのです

 

私のパン作り

いつの間にやら、生活のスケジュールの中にすっと入り込んできました

パートも行ってるのに、いつ焼いてるの

なんて聞かれることも多いですが、どんなに疲れていても毎日焼きたい

って思えるほど好き

イーストでお手軽に焼くパン（みかさん）

ゆっくりのんびり発酵させる、自家製酵母のパン（fumiさん）

少しのイーストでゆっくり発酵のパン（高橋雅子さん）

今最も作りたいパンはこの３つ

でも、どれもこれも中途半端にいろいろ作っているので、

何一つ極められてない感じ

本当はお仕事なんか行かないで、一日粉と戯れていたいわ～

パン教室で学べることも多いけれど、

自宅のキッチンで何度も生地と触れ合って、

自分のオーブンで何度も焼いてみるのが一番の勉強だと思っています

でも、今はそれが叶わないので、朝夜、短時間で焼けるもの、

もしくは冷蔵発酵や自家製酵母のように作業が分割できるもの、

が中心の私のパン作りです

本当は、型もののパンとか、折込パンとか、クロワッサン、ハード系、

ちょっと手のかかるパンをじっくりのんびり焼ける時間があるといいんですが・・・

かなりの回数焼きこんでいる、一番好きなベーグルも、

まだまだひとりよがりのベーグルだし・・・

やりたいことがいっぱいありすぎて、時間が足りない

 

でも、これでも、以前に比べたら断然自分の時間が増えたんだもん

今はシンちゃんが、夕方や夜は子供達の相手をしてくれていて・・・

３人がワイワイ盛り上がっているのを背に感じながら粉を捏ねている時間も、

これまた幸せなひと時なのです

（現在は壁付けのキッチンなので。。。でも、来年からは対面式なので、家族の笑顔を見ながら粉を捏ねられそうです）

そのうち、子供達が大きくなったら、家族と過ごす時間より、

友達と過ごす時間が大事になってきて、

今のように同じ空間で過ごすことはなくなってくるでしょう

いろんなパンを極めるのは、それからでも遅くはないかな

きっと遅くはないよね

それまではのんびりと、今のペースで焼いていきましょう

と自分に言い聞かせています

なかなか腕があがらないことでイライラしたり、思ったように焼けなくて凹んだり、

と 右往左往しながらの私のパン焼き生活

それでも、夢に向かって頑張りま～す

 

最後まで読んでくださった方、ありがとうございました

ポチっとクリックして応援してくださいねッ

ランキングUpがブログ更新の励みになっています

    　ちょっとランクダウンです

応援よろしくお願いしまーす

おから入りビスコッティ♪

会社の同僚の方から、「おからパウダー」なるものをいただきました

いつもいづのベーグルやパンを食べて感想を聞かせてくれる、

パン好きの同僚の方

材料などを買うのも好きなので、いろいろ購入しているそうですが、

結局使わずじまいで賞味期限がきてしまうことが多いそうです

で、賞味期限ぎりぎりのおからパウダー＆米粉、

すっかり賞味期限の切れてしまったドライいちじくをいただきました

ドライいちじくの方は、一見してすでにヤバそう

ちょっと使えないかも～

おからパウダーと米粉は封が開いていないし、まだ大丈夫そうなので、

いろいろと試作させてもらうことにしました

それにしても、おからパウダー　いづは使ったことがありません

以前、おからが体にいいからとハマって、いろいろ作った時期もありましたが、

最近すっかりご無沙汰していました

さてさて、おからパウダーは何に使いましょうか～

まずは、ビスコッティに使ってみました

　

オレンジピールと紅茶のおから入りビスコッティ

　

今回はちょっと焼きを甘くして、食べやすくしてみました

　　チョコチップ＆ホワイトチョコチップ入り

どちらも固くて甘い～

ガリガリかじると最初は紅茶やチョコの味がくるのですが、

後味はキターーーーーーーって感じでおから味

まずくはないんだけど。。。おからが苦手な人にはちょっとおから臭いかも

でも、これはダイエットにいいかも～

１切れ食べるのにも時間がかかるし、

水分を一緒に取るとかなり満腹感が得られます

調子に乗って３～４切れでも食べようものなら、

後からボワ～～～っと胃が膨張してくる感じ（体験済み）

まだレシピは改良が必要だけど、おからパウダーもなかなか使えるな～

今度はクッキーでも焼いてみたいと思います

上手に焼けたら、同僚の方へプレゼントしようーーっと

米粉パンも近いうちに焼いてみたいな

 

最後まで読んでくださった方、ありがとうございました

ポチっとクリックして応援してくださいねッ

ランキングUpがブログ更新の励みになっています

    　ちょっとランクダウンです

応援よろしくお願いしまーす

 

  今日のお話　

ディズニーランドでの疲れ出たのか、昨日はおねいちゃん、お熱が出てしまって

学校から『迎えに来てくださ～い』と連絡がッ

夕方診察してもらったところ、溶連菌に感染していたようです

人ごみも多かったし、菌を拾っちゃったのかな～

昨日は熱のせいかぐったりしていて薬も飲めなさそうだったので、

点滴を一本打ってもらいました

あとは薬を２週間飲み続ければ大丈夫だそうで

今朝は食欲はないものの、熱が下がったのでホッ

どうせどこへも出かけられないし、と思って張り切ってパン生地を２種類仕込むことに

さて、生地の寝かしが終わって、さあ、お楽しみの成型

と思ったところへ、突然おねいちゃんから悶絶の声が～～～～

『痛い～～～　痛い～～～　おなかが痛い～～～』

しばらくはトイレに行かせたり、さすってみたりと様子を見ていたのですが、

何だか尋常じゃない痛みみたい　のたうちまわるっていうの

市民病院の救急へ駆け込もうか、かかりつけの小児科か悩んだ挙句、

やっぱり一番信頼のおける、いつもの小児科の先生に診てもらうことに

焦る気持ちを抑えつつ車を飛ばして病院へ～～～

ところがどっこい、病院へ着く頃にはすっかりおなかの痛みも遠のいたようで、

ケロっとした様子のおねいちゃん

先生には「あ～、ウ○コ詰まってるね、便秘だね」とあっさりバッサリ（苦笑）

アハハハハ～～～～そうですかそうですか。。。

それは良かった良かった。。。。

うーーーむ、あと２０分ほど家で様子を見ていればおさまっていた模様・・・

まあ、終わり良ければ全てよしよね

でも、念のためとまた点滴を一本打ってもらって、パワー回復

帰りは冷やしうどんを一皿ほとんど平らげた上、マックのチキンもペロリ

あれ　詰まってるんじゃないのーーー　浣腸してやるぞー（←オニババ）

すっかり元気いっぱいのおねいちゃんです

ホっとしたら何だかどっと疲れがーーー

何せ、病院がハンパなく混んでいたので、９時半に受付をして、

終わったのは１時過ぎでした

帰ってきてから、ストレス発散のため、朝仕込んでおいた生地を使って、

２種類パンを焼きました（またいつかUPしますね）

ハアーーー、すっきり

今日はかっくんを預けられなかったので、やむを得ず連れて行ったのですが・・・

疲れ果てたようで、知らないうちにお布団へ移動して眠っていました～　かっくんも疲れただろうね

当の本人はのほほーんとマンガを読んでおります

今、その溶連菌やら、マイコプラズマなどが流行ってるそうで、

まだインフルエンザもあるそうです皆さんも気をつけましょうね～

 

夢の国へ・・・２♪

家族のお出かけ日記の続きです

　二日目、月曜日はディズニーランドへ

いつもは開園と同時に、お出迎えに来ているキャラクターへGO

そして写真を一緒に撮ることに命かけてますが（笑）

今回はおねいちゃんを説き伏せることに成功

何しろ開園前から雨が降っていて、少しでも本降りになる前に乗らねばマズイ

少々不服ぎみだったけど、結果的にはこれが大正解で、

まずは「プーさんのハニーハント」にすんなり乗り、

「バズ・ライトイヤー」のファストパスもゲット

かっくんも、身長が少し伸びたので、「スペースマウンテン」もチャレンジしました

これはシンちゃんと二人で行くと必ず乗ってたんだけど、

子供達と行くようになってからはすっかりご無沙汰

こんなにスピードあったっけ　こんなに長かったっけ

と私たち大人まで楽しめました　もちろん、かっくんは硬直状態（笑）

でも、結構頑張ったよね

前回メンテ中で入れなかった「イッツ・ア・スモールワールド」

これも大好きなアトラクションで、毎回楽しみなんです

あの歌を聞いているだけで、心がほんわかとなって、癒される気がします

まともに行ったこともなかった、「トムソーヤ島」も行ってみました

この時点で、いづもシンちゃんも、疲れがピークに達していて

島を歩きまわるのが困難に

というわけで、島のマップを２人に手渡し、探検へ行ってこーーーいと司令

デジカメも持たせて、ちゃんと行けたかどうか、証拠写真の宿題もあり

　（撮影：）

（撮影：）　　

こんな楽しみ方も今まではできなかったことだから、

子供達の成長を感じることができました

午前中はこんな感じで終了し、お昼ごはんを食べ終わる頃、

残念なことに雨が本降りに・・・

はぁ～～～　やっぱりお天気には勝てなかったか～

唯一見ようと思っていた、２５周年記念のパレード、「ジュビレーション」も

行われるかどうかも怪しい状況に・・・

仕方なく、他のアトラクションで時間を潰し、

ファストパスを取っておいた「ビッグサンダーマウンテン」（こちらも子供達は初乗り）

を楽しみ、さ～、カリブの海賊でも乗るか～～～

とシンデレラ城前に向かっていると・・・何だか雨が上がってきたぞ

やっぱり晴れ男晴れ女パワー炸裂か

あ～、本日もミラクルが～～～といづもシンちゃんもびっくり

しかも場所取りをしていた人の間にちょうど座ることができて、

とてもいい場所で観ることができましたァ、これまたミラクル

　

ミニーちゃ～～～ん　ミッキー～～～～

と小さい頃は声が枯れるまで叫んでいたおねいちゃんですが、

今回は若干控えめに（笑）

でも、相変らず「○○ちゃんの方を見てくれた」と自意識過剰

　　　　

それでも目をキラキラ輝かせて、本当に嬉しそうでした

連れてきてあげて本当に良かった、と実感する瞬間です

晴れてくれて、良かったね～

パレードの後は、「カリブの海賊」へ

これは前回は、「怖そうだから絶対イヤ」と言って乗らなかったんです

海賊ってだけで怖いイメージがあるのかな

これはいづと子供達３人で乗ったのですが、二人ともいづの腕にしっかとつかまり、

筋肉痛になりそうなほど、体をこわばらせてました

真っ暗だから、ちょっと怖かったのかな～

次は「ホーンテッドマンション」にチャレンジしようね

　　　　　

火曜日は小学校も幼稚園もあることだし、

お父さんはずっと運転しなきゃいけないし、

閉園までいたいところをぐっと我慢して、５時半頃には園をあとにしました

名残り惜しいけど・・・いつかまた絶対来ようね　とバイバイ

夢と感動を与えてくれる、大好きな場所です

次は一体いつ行けるかな～、また絶対行こうねッ

 

ぶっ通しで運転してくれたシンちゃんも、ありがとう

いつか二人だけで行く夢も・・・叶うといいね

 

最後まで読んでくださった方、ありがとうございました

ポチっとクリックして応援してくださいねッ

ランキングUpがブログ更新の励みになっています

    　ちょっとランクダウンです

応援よろしくお願いしまーす

シンちゃんも更新していますョお暇な方はのぞいてみてくださいね

夢の国へ・・・♪

更新が遅れてすみません　無事、週末にイベント終了

子供達が大好きな、夢の国「東京ディズニーリゾート」へ行ってきました

開園２５周年記念であること、ちょうど東海地区限定でパスポートが安かったこと、

土曜日におねいちゃんの授業参観があり、月曜日が振替休日になったこと、

直前でしたが、運良くホテルの予約ができたこと、

という好条件が重なって、急遽決まったおでかけでしたぁ

一番心配だったのは、お天気

梅雨入りしてしまったので、１週間前からシンちゃんと二人、

毎日天気予報とにらめっこの日々でした（笑）

でも、どれだけお祈りしてもお天気マークは・・・

シンちゃんと出会って１５年、数えきれないほど二人でおでかけしましたが、

雨に降られたことって、ほとんどといっていいくらいなかったんです

まさしく、晴れ男晴れ女だと信じきっていた私たちでしたが、

さすがに今回は諦めモード全開で・・・雨対策も万全で出発

土曜日の夜中の２時半頃に家を出て　４時間くらいで到着～

いつもはディズニーランドディズニーシーという順番で回るのですが、

今回は日曜のランドを避け、先にシーに行くという作戦

作戦大成功　特にすごい混雑ぶりもなく、どのアトラクションもすいすいーーっと

何より驚いたのは・・・一番心配していたお天気

な・・・なんと　待っていた時にシトシト降っていた雨が・・・

パークに入るなりピタリとやんだのです　

ご覧の通りの曇り空ですが、とても過ごしやすい一日に

やっぱりミラクルが起きてくれましたーーーヤッター

準備していた傘も雨合羽も、出番ナシ

それと、子供達がハマっていたのは『ヒドゥン・ミッキー』

そう、隠れミッキーを探すことです

　　　

（皆さんも、ぜひ探してみてくださいね～）

正式ではないものも含まれているかもしれませんが・・・

二人とも、色んなところを目をこらして探し回ってましたョ

シンちゃんと二人で行ってた時は、こういった楽しみ方ってしたことなかったから・・・

二人が楽しんでいるそんな姿を見て、何だかすごく新鮮でした

しかも、どこに隠れているのか、という情報源、

テレビでやっていた「ディズニーランド通選手権」とか、家にあるディズニーブック、

毎週楽しみに観ているDisney番組だったりなのですが、

おねいちゃんの記憶力が今回もすごかった

この情報はあの本に載っていた、これはテレビでやっていた、と

どれもこれも克明に覚えていて・・・脱帽ものでしたマイリマシタ

　　　　

お昼ごはんは、ミッキーとミニー、プルートに会えるレストランで

昨年初めて入ったんだけど、おねいちゃんがいたく気に入ってしまって　

でも、ここ、馬鹿高いんだよな～、お昼ごはんに一万円以上って・・・

（しかも、来年からおねいちゃんはいっちょまえに大人料金を取られてしまう）

でも、ここは夢の国、金銭感覚麻痺しまくっているので

それに、こんな間近で会えるなんてなかなかないもんね

調子に乗って、ミッキーの顔型のスーベニアプレートまで買ってしまった

４０分待ちで入っただけの価値はあるお昼ごはんでした

　　　　　

お昼からも、全力で動き回り、乗りたかったのもはほとんど制覇できました

新しいアトラクション、「タワー・オブ・テラー」だけは、

子供達がどうしても乗りたがらなかったのと、

やはり大人気で待ち時間が長かったので、断念

次は絶対乗りたいな～

楽しかった時間はあっという間に過ぎてしまいます

帰り際、「すごく楽しかったから、涙が出ちゃいそう」とおねいちゃん

家族の中で一番、ディズニーを愛しているおねいちゃんです

キャストの写真を集めて作ってあるんです、感動

ホテルに帰ってからの子供達、もちろんバタンキューでございました

 

家族の日記ですが、最後まで読んでくださってありがとうございます

続きはまた明日・・・

 　

ポチっとクリックして応援してくださいねッ

ランキングUpがブログ更新の励みになっています

    　ちょっとランクダウンです

応援よろしくお願いしまーす

カシューナッツとメイプルのマフィン♪

こんばんは～

先ほど旅行から帰ってきました　ただいまです

昨日、おとといと更新をお休みさせていただきましたが、

遊びにきてくださった方、ありがとうございまーす

今やっと荷物の片付けを半分ほど終わらせたところです

楽しかった旅行日記は後日・・・ということで

とりあえず、本日は先週焼いたおやつでもどうぞ～

（実は・・・週末にPCを新しく買いなおしたばかりで、画像の取り込み方がまだできていないのです・・・

明日あさってとお仕事お休みなので、のんびりやってみますので、しばしお待ちを～～～）

自分のおやつ用に焼いたマフィン　

今回のマフィンはメイプル風味

お砂糖をメイプルシュガーに置き換えて焼き、

中には、メイプルシュガーのかかったカシューナッツを入れてみました

　

このカシューナッツ、シュガーがかかっているから空焼きできないので、

そのまま加えてあります

ナッツにかかったメイプルシュガーが生地に溶け込んで、

さらにメイプル風味がUPしたのですが・・・

カシューナッツの歯ごたえはどこへやら

でも、これはこれで、お豆の入ったマフィンだと思えばおいしいや～

（自分で作ったものは何でもおいしいのです　笑）

メイプルマフィンとしてはなかなかのお味だったので、

今度また焼いて、シンちゃんの会社へ持っていってもらおーーーっと

 

さて、明日はかっくんのお弁当を作らなきゃいけないし、

旅行の荷物の後片付けや２日分の大量の洗濯、

その他の溜まっている家事、新しいPCでの作業もあるし、

のんびりしている暇はなさそうです

冷凍庫のパンのストックもきれかけているし、

できれば家事の合間を縫ってパンも焼きたいなぁ

頑張らねばーーー

明日一日頑張ったら、あさってはシンちゃんとデート（？）の予定で～す

よし　寝るぞォォォ

 

 

ポチっとクリックして応援してくださいねッ

ランキングUpがブログ更新の励みになっています

    　ちょっとランクダウンです

応援よろしくお願いしまーす

 

 

 

行ってきます♪♪♪

　いい匂いがするね～

　おいしそうだね～

　早くカリっとトーストして、マーガリンを塗って食べたいね～

 

 

 

 

なーんて聞こえそうな　ベーグル焼けました

甘納豆入りのベーグル

いつもよりちょっと水分を減らして・・・むっちりした食感

かなり私好みのベーグルになりました

 

さてさて、明日あさってと、ちょっくらおでかけへ行って参ります

今回は・・・日頃の行いが悪かったのでしょうか・・・

お天気は・・・あんまり良くなさそう

でも、家族みんなで楽しい時を過ごせたらいいなと思っています

更新は２～３日、お休みさせてくださいね

 

お休みしている間も、１日１ポチして応援していただけたら嬉しいです

ランキングUpがブログ更新の励みになっています

    　さてさて、今日は何位かな～？？？

リーンなパン生地で・・・★

シンちゃんの好きなリーン生地を使っていろいろ

クープを入れたもの（朝ごパンで食べてしまったので画像はナシ）

はさみでチョッキンしたもの

溝をつけてふたごぱん

溝をつけてお花パンもどき

と４種類作ってみました

　はさみちょっきんバージョン

バターを乗せて焼くので、しっかり開きます

　

教室で『ブレッチェン棒』を買って使ってみたけど、いまいちな仕上がり

やはり腕に問題が・・・

　ちょっとチャレンジしてみたお花パンもどき

真ん中の小玉生地が大きすぎたみたいねッ

　

こ～んなにでっかくなっちゃった（笑）

真ん中がもっとちっちゃかったら、かわいらしいお花になったかな～

この生地、面倒だったので機械でこねたら・・・

ちょっと生地がべたついて失敗ぎみだったんです

やっぱり、季節や気温、湿度などによって変わる水分量

それを調節できる手捏ねが一番だな～と実感

というのはわかっているのに、ついつい機械頼り（朝はHB、夜は手捏ねです）

お味の方は、外はカリっと、中はふわ～っと、おいしく焼けました

そのまま食べても、サンドイッチにしても、トーストしてもおいしい

リーンな生地、大好きでーす

 

仕事から帰ってきたシンちゃん、の花パンを見て、

「このパン何パン～」と聞いてきました

いづ「え～見ればわかるじゃん、『お花パン』だよ～」

シンちゃん「あ～あ～、なるほどね」

その後、シンちゃん、PCに向かって何やらカタカタカタカタ・・・・

「できたよ～」と見せてくれたのはコチラ

あーんぱーーんまーーーん

　　

コラコラ、人のパンで遊ぶなよ～　と言いたいところですが、

何だか憎めないこの表情に、思わず噴き出してしまいました

シンちゃん、いづや子供たちを笑わせることにかけては天才的

さてさて、このお花パンは翌朝、スライスして軽くトースト

マーガリンとジャムを塗って食べました

「ど～お　お花に見える～　ここが花びらで～・・・」

とおねいちゃんとお話していたところ・・・

「ん」とシンちゃん、続いて・・・

「あ、そうか～、『お花』か～、そうかそうか～」

と何故か一人納得した模様

聞いてみたところ、どうやら前日のいづの『お花パン』を

『お鼻パン』と勘違いしていたらしい

確かに、真ん中がでかいから、『花』じゃなく、『でっかい鼻』に見えたんだね～

そして、でっかい鼻のアンパンマンパンに変身させちゃったんだね～

小さな勘違いでしたが、我が家では朝から大笑いでした

 

ポチっとクリックして応援してくださいねッ

ランキングUpがブログ更新の励みになっています

    　さてさて、今日は何位かな～？？？

 

　ちなみに最近、ブログの画像をシルバニア付きで撮ってくれたり、

自分のブログを更新し始めたり・・・

と、かなーーーり暇そうに見えるシンちゃんですが・・・

ちゃんとお仕事も頑張っていますョ

朝は７時前に出勤 or

帰ってくるのは３～４時くらい（早ッ）

だーかーらー、結構夕方からは暇しているのです

・・・・・・・・・あ、やっぱり暇そうだね（笑）

今は子供達がよい遊び相手

そのうち、相手にされなくなったらどうするんでしょ

そんなことになったら、一緒にパンでもコネコネしましょうか～

ラムフルーツとチョコチップのビスコッティ♪

 

わっせわっせわっせわっせ

ビスコッティが焼けたよ～～～

　頑張れ頑張れ

というわけで（どんなわけ？！）

一生懸命並べてくれたのはこちら

ビスコッティ焼けました　　　

↑はチョコチップとローストくるみ入り～

ウサギさんたち、きれいに並べてくれたね、お疲れ様（笑）

　もういっちょビスコッティのお山

こちらには、ローストくるみと、ラム酒漬けのフルーツが入っています

前回焼いた『果実のパン』で残ったフルーツビッツ、ラム酒に漬けておいたのです

以前から漬かっていたレーズンと一緒に、たっぷり入っていまーす

このビスコッティ、かなーーーり固いですッ

歯が弱いお方は気をつけて・・・歯が折れちゃうくらいほんとに固いからッ

かたッって言いながら、前歯で噛んでみたり奥歯で噛んでみたり・・・

ちびちびガリガリパクパクもぐもぐ、もう止まりません

さすがに子供達の歯でも、このビスコッティにはかなわず、

牛乳に浸して食べてました、ナハハハーーー

本当はワインやカプチーノなんかに浸して食べるんだけどね

　

生地には全粒粉、小麦胚芽も入ってるから、ヘルシーなはず

しかもノンオイルだから、いっぱい食べてもおっけーのはず・・・

久しぶりに焼いたビスコッティ、かなりおいしくてまたまたはまりそうな予感

本日も、ただいまビスコッティ焼成中

今日はまた違うフレーバーにしてみました、おいしく焼けるといいなあ

今回のビスコッティレシピは全粒粉と小麦胚芽のビスコッティ

以前したレシピはコチラ

今日焼いたビスコッティも、おいしく焼けたらレシピUPしますね

久しぶりに晩御飯レシピも更新してあります、良かったらのぞいてみてね

さらにお暇な方は・・・↓の日記もどうぞ～

 

その前に・・・ポチっとクリックして応援してくださいねッ

ランキングUpがブログ更新の励みになっています

    　さてさて、今日は何位かな～？？？

 

　今日のお話　

６月に入りましたね、今年１年もそろそろ折り返し地点

と思うと、何だかあまりにも時が経つのが早くてびっくりしてしまいます

特にこの６月は家族のイベントや、小学校、園の行事がめじろ押しで・・・

今週末は小学校の授業参観、その後家族のお楽しみイベント、

来週はシンちゃんの誕生日、デートの約束もあるし

しかも今月は幼稚園に行く用事が３回も

来週は体育参観、その翌週はプール参観と続いています

そして、ずーーーっと前から楽しみにしている、お友達とのお約束もあったりして・・・

とにかく本当に忙しい　でもどのイベントも楽しみなので、

今月もあっという間に過ぎてしまいそうです

かっくんの園行事の第一弾、保育参観に行ってきました

こういった行事がない限り、園に行くことがないので、

かっくんの園での様子が見られる貴重な機会です

おうちでは『ぼくちんね～』な～んて言ってるかっくんですが、

どうやら幼稚園では自分のことを『オレ』なんて言ってるみたい

家とはまた違ったかっくん、ちょっとは男らしくなったかな

年長さんの保育参観は親子で一緒に制作活動をするんです

の、前に　毎年恒例、自己紹介があるんです～、結構恥ずかしい

自分が小さかった頃の夢、を言わなくてはいけないのですが、

確かにそういう話っておうちではしたことないかも・・・

子ども達、みーんな目をキラキラ輝かせてお母さんたちのお話を聞いていました

ちなみに、いづの小さい頃の夢は『ピアノの先生』でしたよ～

そして、かっくんの夢は、『ヒコザル（ポケモンのキャラ）になりたい』デス・・・

ドキドキする自己紹介が終わると、一緒に絵の具を使って塗り絵をしました

この色とこの色を混ぜると、何色になるかな～というお勉強　

絵は親が描きます、あ～、絵のセンスゼロですね～、お恥ずかしい

絵の具を上手に混ぜて、指定された色を作り、子供たちが塗っていきます

この作業がとっても楽しかったようで、

すごくうれしそうに絵の具を混ぜ混ぜしていました

あっという間に参観時間は終了してしまい、お別れの時間

さすがに年長さんになると、『お母さ～ん、帰らないでーーー』

と泣く子はいませんが。。。

かっくんも、心なしかせつなーーーい表情をするので、

こっちもちょっとウルっときてしまいます（すぐ会えるのにね）

最後は『（来てくれて）ありがとう』の言葉とともに、

ぎゅーーーっとしてちゅーーーっとしてお別れです

短い時間だったけれど、いづも楽しむことができました

１年に１度の保育参観、今年で終了です～

来年は小学校の授業参観だもんね

長い日記を最後まで読んでくれた方、いつもありがとうございます