ホワイトチョコチップ入りのコーヒーパン★

プレゼントパンです

先週の金曜日、久しぶりに、

おねいちゃんの幼稚園時代のママ友２人とランチの約束がありました

お２人へのプレゼントです

コーヒー入りの生地に、ホワイトチョコチップを加えてこね、

エンゼル型に入れて焼きました

エンゼル型、昨年買ったものなのですが、１度も使ったことがなかったんです

ふわふわに焼ける型モノのパンをあげたいと思ったのですが、

２つが同サイズ、という型がなくて・・・

で、思い出したのがこのエンゼル型です

これはお値段がとーってもお安かったので、２つ購入してあったの

サイズも直径１５ｃｍほどでちっちゃめでかわいい　気軽に手渡せるサイズ

多分、もらう側からしても気軽にもらえるサイズ、だと思います～

　エンゼル型は本当にかわいく仕上がりますね

プレゼントパンなので、珍しく照卵もして、アーモンドスライスをトッピング

冷めてから粉糖をふりかけてできあがりです

見た目は、結構納得のいく仕上がりになりました

自宅用には焼いていないので、実際のお味はどうだったのかわかりませんが・・・

ママ友２人とも、おうちに帰ってからすぐ食べてくれたみたいで、

とっても好評でした　ブイッ　

 

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    　さてさて、今日は何位かな～？？？

 

　今日のお話　

日曜日は、また公園へおでかけしてきました

とはいっても、本当に近所の公園

またまた土曜日に雨が降ったこともあって、地面の乾き具合が心配だったので、

日が昇ってきた午後からのおでかけです

もちろん、お昼はおうちご飯で済ませ　Ｔｈｅ・節約

小さな公園なのですが、遊具で遊んだり、

お山（正確に言うと『古墳』）に登ったり、バドミントンをしたり

２人とも、この遊具がお気に入り　

何だか懐かしい遊具～、いづも小さい頃よく遊んだっけ

コレ、シンちゃんが回すと超早いので、２人とも大興奮です

回し終わったあと、シンちゃんが抱っこしてかっくんを地面に下ろし、

「さ～、お母さんとこへ行ってみて～」なんてやってみる

かっくん、歩き出してみるものの、目が回っているので、

てててててーーーーっと斜めへ行ってしまいます～（笑）

そんなことを繰り返して遊んでいるうちに、おやつの時間

さて、汗もかいたし、ソフトクリームでも食べるかぁ～と近所のコンビニへ

コンビニへ着くなりかっくん、

『かっくん、ソフトクリームいらないなぁ・・・

何か、おなかが変だよ～』

どうしたのかな～とかっくんの顔をのぞきこんでみたところ、

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

くちびるが真っ青じゃーーーー

どうやら、ぐるぐる回る遊具で気持ち悪くなっちゃったみたい

ソフトクリームは諦め、速攻おうちへ帰りましたバタンキュー

１５分ほど横になって休憩したらすっかり元気になりました

何でも楽しいからって、やりすぎは厳禁ですね

身を持って学んだかっくんです

くちびる青ざめる前のかっくん（笑）

自家製酵母でマルチシリアル入りのカンパーニュ♪

６月に入りましたね

梅雨入りしてしまったし、お天気が悪いと気分も落ち込みがちになりますね

我が家は今週末に一大イベントが待っているので、

せめて曇りでもいいから～、雨よ降らないで

と家族みんなで毎日神頼みです

 

さて、先日予告していた、マルチシリアルを使ったパンとは、コチラで～す

　パンパカパーン

とカンパちゃんです

fumiさんレシピのカンパーニュに、マルチシリアルを加えて捏ねてみました

とっても深～い、こっくりした色のパンに仕上がりました

ちょっと水分調節を失敗してしまったので、少々粉を足しての捏ね作業で・・・

うまく仕上がるかとっても心配だったのですが、

思った以上の焼き上がりになって満足です

クープもぱっくり～～～

マルチシリアルだけでなく、ベーグルのトッピングにも使っている

シードミックスも一緒に練りこんであります

お口の中で、色んなシードがぷちぷち～

　

スライスしたものに、バターを塗って１枚

トースターでこんがり焼いてバターを塗ってもう１枚

うーーーーん、感激の美味しさ　１人興奮してしまいました

かなりお気に入りになったこのパン、早くまた焼きたくて仕方ありません～

消費を手伝ってもらうために、シンちゃんの朝食にも出しました

いづはあーんなに感激したのに、

シンちゃんはいつものごとく、ボーっとパソコンを見ながら、

このパンをかじっておりました・・・

いーんだいーんだ、私は美味しかったんだから～

この次は、このカンパーニュに、くるみやフルーツをたっぷり入れて焼いてみたいな

最近、果実のパンをはじめ、感動モノのパンが続いています

う～ん、やっぱりパン焼きはやめられないぞ～

 

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    　今日は何位かな

フローズンヨーグルトとマクビティ風ビスケット♪

シンちゃんのリクエストで、フローズンヨーグルト

そういえば、コレ、去年の夏に作ろうと思ってたのに、

結局１度も作れなかったやつだった・・・

今回はすぐにリクエストにお応えしましたョ

　たかこさんレシピです

３０分おきにかき混ぜる手間はありますが、

夕方作っておけば、晩御飯が済んでお風呂から上がる頃ちょうど食べ頃

家族４人でぺろっと食べちゃいました

よくよく考えたら、このフローズンヨーグルト、結婚当初よく作ってたんだ～

ヨーグルト、牛乳、砂糖を混ぜたものを製氷皿に入れ、

イチゴやブルーベリーのジャムをちょこんと乗っけて凍らせるだけのお手軽アイス

夏の暑い時期、よくシンちゃんと食べてました

それと全く同じレシピ、ただかき混ぜるというひと手間がかかると、

ぐんと食べやすく、美味しくなります

シンちゃんは、昔みたいにそのまま凍らせてもいいんじゃない～

と言ってくれたので、面倒な時はそうしちゃおっかな～

簡単スイーツ、今年の夏は大活躍しそう～

これから冷蔵庫にはヨーグルトを常備しておかないとね

明日もリクエストが入っているので、また作りまーす

 

お次は、先週のおやつ

　全粒粉のチョコビスケット

クックパッドでこんなビスケットを見つけたので

明治のマクビティズ　ダイジェスティブビスケットってご存知ですか～

まさしくあんな感じで、甘さ控えめ、牛乳と一緒に食べたいビスケットです

本家のダイジェスティブビスケットは、胚芽入り全粒粉を使用しているので、

いづは小麦胚芽もプラスしました

更にザクザクした食感がアップしています

あの、最後にちょっと舌に残るツブツブ感がまさしく再現されて、

本物に近い味になったよ～

レシピもとっても簡単なので、また作りたいな～

　

　裏側にチョコレート塗り塗りバージョンも

子供達にはこれが好評でした

 

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