昨日はお仕事がお休みの日
お友達からお誘いがあったので、ウキウキしながらお出かけしてきました～
急遽決まったお約束だったのですが、久しぶりだったし心も躍る
るんるん
お会いしたお友達とは・・・
のみんりんちゃんです
言わずと知れた、私のパンのお師匠的な存在のみんりんちゃん
私もそろそろまたお会いしたいな～
と思っていたんです
６月はバタバタと忙しかったし、
７月も予定が詰まっていてあっという間に夏休みになってしまいそうで
夏休み明けまでは無理かな～
と諦めていたところへのお誘い
夏休みまでフリーなのは昨日だけだったんですが、
ちょうどみんりんちゃんも都合が良かったようで、
何だか奇跡的に会えたような気がしてなりません
みんりんちゃんと会うのはもう３回目
もう、「ネットで出会ったお友達」「ブログのみんりんちゃん」
っていうイメージが全然なくって
昔からのお友達に、久しぶりに会いに行くような気持ちでした
それにしても・・・短い時間だったけど、しゃべるしゃべる
ランチのスパゲティーと、デザートのケーキを食べ終わった後も、
マニアックにパンの話ばかりしていたような
普段、周りにこういった話ができる友達が身近にいないから、
次から次へと話したいことが出てきてしまったいづでした
途中、ペーパーのお手拭きをバケット、デザートフォークをクープナイフに見立てて
みんりんちゃんにクープの入れ方を教わったり・・・・
ぷぷぷ、かなーり変な二人だっただろうね～、みんりんちゃん
久しぶりにおいしいパスタランチだったけど、
パスタの味なんかどうでもいいくらい、みんりんちゃんとのお話が楽しくて
でも、あっという間にお別れになっちゃいました
みんりんちゃん、本当にありがとう～～～
すっごく楽しくて、刺激いっぱいもらったよ～
また絶対会おうね
さてさて、みんりんちゃんから頂いたパンを紹介させてくださいね
小松菜チーズパン 
生地に小松菜が練りこんであるそうで、綺麗なグリーン
もうね、パン教室でもこんなふわんふわんのパン、焼いたことないよ
ってくらい、やわらかいの～～～
私も何度もみんりんちゃんレシピで焼いてるけど、
時間が経ってもしーーーーっとりしてるから、いつもすごいな～と感動です
こういったお野菜練り込み系のパンって、実は一度も作ったことがないの
水分量の調節とか難しそうだから・・・でへへ
そして、
濃厚なチョコマフィン 
レーズンとくるみが入っていて、しっかりどっしりチョコ味
ランチでデザートにケーキを平らげたくせに、
おうちに帰ったら誘惑に勝てず、早速食べちゃいました
私もこのマフィン、絶対作ってみよ～～～っと
みんりんちゃん、素敵な手土産ありがとう～
二つともとーーーーっても、美味しかったよ～
そして私からのパンは・・・
お恥ずかしいけどまたベーグルで（笑）
まだまだ試作段階のブルーベリーベーグルと
ハニーホールウィートベーグル（はちみつ全粒粉）
シワシワだし
あと、マフィンも焼きました 
ホワイトチョコチップ入りのコーヒーナッツマフィン
こちらは酵母を使ったfumiさんレシピです
ちっちゃめのアルミカップで焼きました
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