ハッピーバースデー
先週の木曜日は、シンちゃんの３５歳のお誕生日でした
いつものごとく、おうちでお祝い
コップに注がないで、缶からそのまま飲んじゃうところが我が家らしい
子供達はゼリー飲料、シンちゃんは発泡酒
、いづはカクテル
で乾杯でーす
さて、シンちゃんの誕生日当日は、パートのお仕事あり、
夕方にはおねいちゃんの自転車点検あり、
その後おねいちゃんの皮膚科もあり～だったので、超
忙しかったのですが、
前日からある程度下ごしらえをしておいたので、
何とかそれなりのお祝いごはんになったかな～
オードブル
スモークサーモンとクリームチーズの大根巻き
ミニトマトでお花
きゅうりとチーズの海苔巻き
味付け半熟卵
エリンギのベーコン巻きソテー
味付け卵は、焼肉のタレに前日から漬けておいたもの
コレ、ラーメンとかに乗せたら美味しそう～
水菜と大根とホタテ缶のサラダ
ホタテ缶（缶汁ごと）にマヨネーズ、コンソメの素を入れたドレッシングをかけています
大根はピーラーでヒラヒラ～～～っとさせて
タコとナスの南欧風焼きとタンドリーチキン
ニンニクを効かせたパン粉をのっけてトースターでこんがり焼きました
タンドリーチキンは前日からスパイス類、ヨーグルトとともに漬けておいたもの
オーブンでじっくり焼いてジューシー
骨付き肉大好きかっくん
大喜び＝＝＝
メインはキーマカレー＆手作り焼きたてナン
ディズニーランドから帰ってくる車の中で、誕生日、どうする～～～
って話になって・・・
毎度のことですが、プレゼントも特にいらないし、
ご飯もおうちの方が気楽でいいな～と言われました
でも、シンちゃんが喜ぶ料理って・・・ラーメンとかそうめんなんだよね
せっかくだし、何かもうちょっとーーーー
と聞いてみたところ、
カレーなんてどーお
ってことで
いつものカレーではつまらないので、市販のカレールーを使わないでキーマカレーを作りました
スパイスもたくさん入れたので、結構な辛さ
だったけど、
ナンと一緒に食べるとちょうどいいくらい
子供達もナンと一緒においしそうにほおばってました
やっぱり焼きたてナンはおいしい～～～
カレーは前日に作っておいたので、当日はチンするだけです
本当は３種類くらい作りたかったけど、余力がなかったので１種類で
ゴボウの豆乳ポタージュ
ゴボウ、玉ねぎ、じゃがいもを炒めてから柔らかくなるまで煮て、
ミキサーにかけてから豆乳を加えて温めました
思ったよりゴボウの風味がしっかり残っていて、これまた美味
こんな感じで、今年も無事お祝いすることができました
外食すると、運転手はシンちゃんになってしまうので、お酒は飲めないのですが、
こうやっておうちでならのんびり飲めるから、良かったねェ
全体はこんな感じで
デザートは、シンちゃんからヨーグルトを使ったケーキがいいナ
と言われていたので、これは出勤前に焼いて冷蔵庫で冷やしておきました
ヨーグルトケーキ（レシピはクックパッドの
コチラより）
あっさりサッパリ
カレーの後にピッタリです
それでは最後に・・・
シンちゃん、改めまして３５歳おめでとう
これで晴れて四捨五入したら４０歳
あなたも中年の仲間入り～でございます
でもでも、いつまでも若若しいシンちゃんでいてくださいな
心も体も・・・いやいや、せめて気持ちだけでもねッ
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