こんばんは~
先ほど旅行から帰ってきました ただいまです
昨日、おとといと更新をお休みさせていただきましたが、
遊びにきてくださった方、ありがとうございまーす
今やっと荷物の片付けを半分ほど終わらせたところです
楽しかった旅行日記は後日・・・ということで
とりあえず、本日は先週焼いたおやつでもどうぞ~
(実は・・・週末にPCを新しく買いなおしたばかりで、画像の取り込み方がまだできていないのです・・・
明日あさってとお仕事お休みなので、のんびりやってみますので、しばしお待ちを~~~)
自分のおやつ用に焼いたマフィン
今回のマフィンはメイプル風味
お砂糖をメイプルシュガーに置き換えて焼き、
中には、メイプルシュガーのかかったカシューナッツを入れてみました
このカシューナッツ、シュガーがかかっているから空焼きできないので、
そのまま加えてあります
ナッツにかかったメイプルシュガーが生地に溶け込んで、
さらにメイプル風味がUPしたのですが・・・
カシューナッツの歯ごたえはどこへやら
でも、これはこれで、お豆の入ったマフィンだと思えばおいしいや~
(自分で作ったものは何でもおいしいのです 笑)
メイプルマフィンとしてはなかなかのお味だったので、
今度また焼いて、シンちゃんの会社へ持っていってもらおーーーっと
さて、明日はかっくんのお弁当を作らなきゃいけないし、
旅行の荷物の後片付けや2日分の大量の洗濯、
その他の溜まっている家事、新しいPCでの作業もあるし、
のんびりしている暇はなさそうです
冷凍庫のパンのストックもきれかけているし、
できれば家事の合間を縫ってパンも焼きたいなぁ
頑張らねばーーー
明日一日頑張ったら、あさってはシンちゃんとデート(?)の予定で~す
よし 寝るぞォォォ
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