今日作った燻製で今日は白ワインです。
カルパッチョとクリームチーズとクラッカーが花を添えています(^^)
世の中、食の安全を色々言っていますが自分で作ったハムとベーコンは安心して食べられます。当然ベーコンに火を入れずに生のまま食べられるのは作った者の特権です(^^)v
人にあげたら火を通して食べてくださいと言わざるを得ないのですが。自分で造った行程やその状態を知っているとこれは生で食べて美味しさを味わわずにいられません(^^)
うまい!これは本物です!いわゆる賞味期限とか消費期限とか売っている物は印刷されている物に振り回されていますけど、自分で作った物は五感を使ってその賞味期限を自分で決めないといけません。それがまた楽しい(^^)
そして、ついついワインを飲み過ぎちゃいますね(^_^;)
カルパッチョとクリームチーズとクラッカーが花を添えています(^^)
世の中、食の安全を色々言っていますが自分で作ったハムとベーコンは安心して食べられます。当然ベーコンに火を入れずに生のまま食べられるのは作った者の特権です(^^)v
人にあげたら火を通して食べてくださいと言わざるを得ないのですが。自分で造った行程やその状態を知っているとこれは生で食べて美味しさを味わわずにいられません(^^)
うまい!これは本物です!いわゆる賞味期限とか消費期限とか売っている物は印刷されている物に振り回されていますけど、自分で作った物は五感を使ってその賞味期限を自分で決めないといけません。それがまた楽しい(^^)
そして、ついついワインを飲み過ぎちゃいますね(^_^;)