幌加内のそば

幌加内町
　年越しそばに幌加内のそばを購入してきた。
令和３年４月３０日現在世帯数と741世帯と人口数1,362人の町で、北海道空知支庁管内の最北端に位置し山岳に囲まれた美しい自然と寒冷多雪の厳しい自然の町です。昭和53年2月17日には、マイナス41.2度を記録しています。
　この町を有名にしたのは、日本一のそばの生産地です。1970年代（昭和40年）代に米の減反政策が始まり、米の代替作物としてそばの作付けが本格的に行われるようになりました。幌加内町の冷涼な気候、昼夜の寒暖の差、日中の気温上昇を穏やかにする朝霧などの自然条件がそば栽培に適していたこと等から作付面積が増え、1980年（昭和55年）に日本一になりました。今では、作付面積が3,200ヘクタール、生産量も2,900トンを超えるほどになりました。
　ほろかないの由来は、「逆戻りする川」という意味があり、町の南部を流れる幌加内川を指した、アイヌ語の 「horka-nay ホロカナイ」の意とされています。
幌加内町　HP