美味しいたまごサンドを東京で探したい！ 初回は基準のサンドイッチご紹介から

少し前、たまごサンドを東京で探したいと書きました。

自分が行った時には必ず食べてるたまごサンドは
残念ながら都外なので、
頻繁に訪問はできないですから・・・

東京はあらゆるグルメが集まるとされてるんだから、
たまごサンドも見つかるでしょうという
安直な思いつきからです。

味付け文化は東西違うので、
きっと同じようなサンドイッチは見つからないと
最初から諦めてますけどね。

さて、その、毎回食べてるエッグサンド。

宝塚歌劇を、本拠地大劇場で見る時、
劇場すぐそばで営業しているサンドイッチハウス
「ルマン」さんで買ってるんです。

ここは地元はもとより、
タカラジェンヌさんのソウルフードにも
なってるんじゃないですかね、
特にエッグサンドは著名です。



見事に卵しかない。



この潔さは見事。

軽くトーストしたパンに、
マスタードマヨネーズが合うサンドイッチです。

半熟スクランブルエッグがなんともグッド。

まず、宣言しときます。

まったく同じサンドイッチはきっとみつかりません！
唯一無二のルマンさん。

私が掲げた目標は限りなく実現困難に思えてきたなあ・・・

ルマンさんのサンドイッチの作り方は、
サイトでもご紹介されております。

ルマンさんのご紹介ページ