ようこそ
今日も引き続き新しい駐車場の整備をしました。午後からは、仕事の合間に息子が小型のタイヤショベルに乗ってきて、砕石の整地をしてくれました。やはり、若いので力も強く二人は作業もはかどります。
ほぼ完成しましたが、もう少しぬかるみが有るので、砕石を追加で入れます。合計で砕石の量は20トンにもなります。
来月の1日より、社員専用の駐車場は移動して、新しい駐車場に止める事になりますので、少し急いでいました。やれやれです。
また、今日は調理場の電気が暗かったのですが、LED電球に交換する工事も行い、見違えるように明るくなりました。これで、仕事もはかどり、ますます美味しい料理が出来ると思っています。
元々私が経営をバトンタッチするまでは、一日2300食の給食弁当を毎日製造していましたので、調理場も異常に広く、天井も高く電球の交換も大変でしたが、今後は大丈夫になります。
今日は、店長が仕事先で蹴躓いて転倒し、頭と腰、足を打撲し一時は脳しんとうになり、案じましたが直ぐに復帰し努めてくれました。今は、足の外傷が有りますが、直ぐに帰宅させ大事には至っていません。休みが取れずに長時間労働が続いていたので、疲れもあると思いますが、少し休んで休養するように言いました。
正月も近くなり、我社では年末の「おせち料理」の準備も行っています。
前年利用者への電話セールスや食材の調達量、器、などなど・・・・日々の仕事を行いながら並行して行っていますので、結構皆さん忙しくて慌ただしい状況です。
私も昨日は駐車場の整備で一時は、息切れや目まいを起こしましたが、今日は昨日の反省からボチボチと行いましたので、大丈夫ですし、息子が居たので安心です。掛かりつけ医も直ぐ近くですので、何かあれば何時でも電話で対応していただけますので、安心しています。
では又ね
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