日本の円安の影響や
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世界情勢により
物価高騰が止まりません。。。
うちのお店でも゙
『色々高くなったなぁ~』
と思うことしばしば。。。
その中でも『ノルウェーサーモン』の
価格高騰は著しい。。。
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開店当時(20年前)よりも゙
現在は倍以上。。。
もはや、サーモンはお安い庶民の味方
ではない存在に。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/3d/675a5fd175139a2105c2905a7dd9b29b.jpg?1713707173)
今や、サンマも゙気軽には
食べられないモノのひとつに
なっているし
イクラも高くなったなぁ~
原因はいろいろとありますが
いずれにせよ
頭の痛い問題です。
。。。幸い、美味しいお魚は
探せば(トライすれば)沢山あります。
うちのお店も色々と試してみています。
うーん🤔
我慢の時期。。。
何とか頑張っています!!