↑こちらは、お店の人気メニュー。
サクッとトロ～リ海老とチーズのうめ～すし天ぷら(な・ながいf^_^;)
通称『海老チーズ』。
天むすのような、すし天ぷらです。 細巻きの中には、海老とチーズ・梅しそが入っていて、チーズがとろけて美味なのです。
実はこちらの商品、親子合作なのであります。 商品開発にあたり、子供たちの意見を参考に試作を重ね商品化へとこぎ着けました。。。という経緯があります。
子供たちは、率直な意見をくれるので開発のしがいがあります。
個人店のなせる技といったところでしょうか。
自分の親の仕事を知らないという子供たちも、世の中にはいるそうです。
我が家の子供たちは、親の仕事を直に見て育っています。
何が大変で、何が励みになっているのか、言葉では言いませんが、肌身で感じ取ってくれているようです。
そして、これからもきっと、 親子合作のメニューが生まれていくんだと思います(*^_^*)
