めしろ鯛

本日の白身で活もんのめしろ鯛、入荷。ここにきて白身のにぎりも充実、めしろ鯛、真鯛、かわはぎ、すずき、あらといろいろと揃えております。

めしろ鯛、一般的にはめいち鯛と呼びます。漢字で目一鯛。頭部の模様と瞳の模様が一直線に並んで見えるところからその名がついています。真っ白な白身はとても綺麗で味わいも良い魚ですよ。