2024年5月20日 【食べ物】藤沢・ら塾

　昨日浜松から戻り、今日は実家へ。昨晩熱海で途中下車して実家へ向かえば時間も費用も節約できたのだが、諸事情でいったん帰宅しなければならず残念至極。で、今日あらためて実家へ向かう電車を藤沢で途中下車し、駅近くのラーメン屋に寄っていった。

　オーダーはオーソドックスにラーメン。運ばれてきたのは正統派中華そばの趣き。まずスープを啜ると、思いのほか油が強く感じられるが、直ぐに醤油のコクが追いかけてくる。ベースのスープにダシが出ており、単に醤油を薄めたような薄っぺらい味ではない。これは旨いな。麺は細ストレート、食べてみると見た目よりボリュームがある。青葱に海苔、そしてチャーシュー。過不足ないと言うか、チャーシューメンではないのにチャーシュー多目なのは嬉しい。

　途中下車して良かった。