5/28朝ごぱん

本日の朝ご飯。


▲横になっちゃってますけど^^；


昨日母が作ってきた「ダッチタイガーブレッド」をサンドイッチ風に。
中身は、キャベツとエビをバルサミコやブラックペッパーで和えたもの（これも母作）に、アボカドをプラスしてみました。


ダッチとはオランダという意味らしく、表面の模様がタイガーみたいってことで、
この名前が付いたらしい。

表面には、米粉の入った生地を塗っているらしく、カリカリとして美味しいです。

パンだけでももちろん美味しいけど（特に表面が！）、サンドにするとまた美味しさがプラスされます



朝からパウンドケーキも焼いてみました。

▲てっぺんが割れました♪コーヒー風味です。

最近作り方を習得した（笑）パウンドケーキ。

バリエーションが効きそうなので、これからも色々試してみます