風邪っぴきが、なかなか抜けず、身体温めるメニューを本日も。
葛を使って、御野菜たっぷり葛うどんにしました。
冷蔵庫にあった御野菜は、白菜、ズッキーニだけ(笑)
食料品買出しいかないと・・・
でもシンプルに白菜だけを、ざっくりたっぷり炊いたものが
好きだったりします。
御野菜ざっと生姜&胡麻油で炒めて、そこへお水、出汁粉末少々
お酒を加え、少し炊き、めんつゆを加えて、味を整えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/ac/57bbdde04d4408204eda2c72dc11c123.jpg)
おうどんが茹で上がったら、↑へ加えて、溶かした葛粉を加えて
出来上がり。
頂きものの、このおうどん、美味しい!
トロつるん、そんな食感・・・好み。
美味しく頂いてます、改めて有難う~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/89/d90e8edc756073c4f59861107727f924.jpg)
お気に入り、つゆはコチラ。
紹介記事は、コチラです●万能つゆ
お友達 まゆちゃんから頂いたもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/06/caca13d81885a465b78280dd6f838d50.jpg)
やっぱり本葛はいいね、全然違うし、懐かしい味だなぁ。
葛は祖母の味で、風邪っぴきの時の梅醤葛湯が好き。
梅干しと、お醤油、葛、そこにお茶を加えたもの。
これが、うまいんだなぁ・・そこに、生姜入れると次の日
すっきり、筋肉の痛みも取れます。
体質的に漢方の方が効くので、風邪には、あたしは葛根湯が
一番効くんですよ。
葛との相性がよろしいようで(笑)
身体温める生姜もたっぷり入れて、プラス葛。
身体が温まらないわけがない!食べ終わった後、たくさん発汗。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/39/be2a3a7b8dfc69b87f78414db3c68444.jpg)
とろみは、とろみでも、葛のとろみは、旨い・・・
葛粉とは言っても、純粋葛と、そうでないものがあるし、内容が、
全然違うので出来れば、本葛でいきたいとこだよね。
イソフラボン効果も期待出来そうだし、最近つくづく感じるのですよ。
食がこれだけ豊かになっていても、色々な病気や、アレルギーが多い
世の中だし、本来の自然治癒力を高めるのが大事だなっと。
普段の食生活が、一番のお薬だと個人的には思っているので、口に
入れるもの、口に入れさせるものへの意識は高めていたいわ。
でも決して、やりすぎず、考えすぎず、出来る範囲が目標(笑)
着色料一切なしオーガニックのみ、みたいなものは、あたしには無理。
何を食べるかよりも、何をどう食べるかの方に、こだわりたいです。
昔ながらの食生活、そう思うと、自分が育った昭和の食生活に
行き着くのよね(笑)
贅沢もいいけど、あたしは贅沢が続くのは、何かこう、物足りない
ぬるま湯過ぎて、そんな感覚になってしまうのですよ・・・
思いっきり庶民派って事なんだろうな・・・やっぱり踏んだり蹴ったり
でも、刺激がある生活の方がいいわ(笑)
他には、冷やし抹茶しるこ葛っぽいものとか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/52/332164c8047ede70fb759428ebd14dca.jpg)
つるん、とろん、食感は、これからの季節には最高よね!
まゆちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
美味しく頂いてます。ほんと、有難う!
葛についてはコチラ
老舗:天極堂 吉野本葛
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fputitengu%2fimg128%2fimg10381335135.jpeg&m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fputitengu%2fimg64%2fimg10381335135.jpeg)
では、楽しい週末を~!
ハイッ
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コチラと・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/f7/ca68d6e8bc2eaeba2cf90e0baf772bbe.png)
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いつも有難うございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
葛を使って、御野菜たっぷり葛うどんにしました。
冷蔵庫にあった御野菜は、白菜、ズッキーニだけ(笑)
食料品買出しいかないと・・・
でもシンプルに白菜だけを、ざっくりたっぷり炊いたものが
好きだったりします。
御野菜ざっと生姜&胡麻油で炒めて、そこへお水、出汁粉末少々
お酒を加え、少し炊き、めんつゆを加えて、味を整えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/ac/57bbdde04d4408204eda2c72dc11c123.jpg)
おうどんが茹で上がったら、↑へ加えて、溶かした葛粉を加えて
出来上がり。
頂きものの、このおうどん、美味しい!
トロつるん、そんな食感・・・好み。
美味しく頂いてます、改めて有難う~!
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お友達 まゆちゃんから頂いたもの。
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やっぱり本葛はいいね、全然違うし、懐かしい味だなぁ。
葛は祖母の味で、風邪っぴきの時の梅醤葛湯が好き。
梅干しと、お醤油、葛、そこにお茶を加えたもの。
これが、うまいんだなぁ・・そこに、生姜入れると次の日
すっきり、筋肉の痛みも取れます。
体質的に漢方の方が効くので、風邪には、あたしは葛根湯が
一番効くんですよ。
葛との相性がよろしいようで(笑)
身体温める生姜もたっぷり入れて、プラス葛。
身体が温まらないわけがない!食べ終わった後、たくさん発汗。
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とろみは、とろみでも、葛のとろみは、旨い・・・
葛粉とは言っても、純粋葛と、そうでないものがあるし、内容が、
全然違うので出来れば、本葛でいきたいとこだよね。
イソフラボン効果も期待出来そうだし、最近つくづく感じるのですよ。
食がこれだけ豊かになっていても、色々な病気や、アレルギーが多い
世の中だし、本来の自然治癒力を高めるのが大事だなっと。
普段の食生活が、一番のお薬だと個人的には思っているので、口に
入れるもの、口に入れさせるものへの意識は高めていたいわ。
でも決して、やりすぎず、考えすぎず、出来る範囲が目標(笑)
着色料一切なしオーガニックのみ、みたいなものは、あたしには無理。
何を食べるかよりも、何をどう食べるかの方に、こだわりたいです。
昔ながらの食生活、そう思うと、自分が育った昭和の食生活に
行き着くのよね(笑)
贅沢もいいけど、あたしは贅沢が続くのは、何かこう、物足りない
ぬるま湯過ぎて、そんな感覚になってしまうのですよ・・・
思いっきり庶民派って事なんだろうな・・・やっぱり踏んだり蹴ったり
でも、刺激がある生活の方がいいわ(笑)
他には、冷やし抹茶しるこ葛っぽいものとか。
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つるん、とろん、食感は、これからの季節には最高よね!
まゆちゃん
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美味しく頂いてます。ほんと、有難う!
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