暇を見ながらうめ仕事now
除草剤使わない、消毒しない、自然のままの畑だからこんな肌色だけど・・
大きな梅干用の瓶（かめ）に5キロと密封保存袋（Ｌサイズ）に１㌔ずつ３袋、
それと、大きい梅は１㌔だけ割って種を取り、広口瓶に氷砂糖と共に。
赤紫蘇を混ぜればカリカリになるそうで、
そうか～、紫蘇を買わなければならないかな～。
あと、熟し過ぎたのは、大きな鍋でコトコトと梅ジャムにしました。
我が家では、毎晩のカスピ海ヨーグルトに何かしらのジャムが欠かせないのです。
今朝も青梅がいっぱい！
梅をもいだり選別したりは夫の係です。
梅の木の高いところにはまだまだあるそうですが、でもそろそろ終わりにしたいな～。
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