ガーデンハックルべりー

ハックルベリーを知ってる？と聞かれれば、知らないデス

スーパーで安かったので買ってみました。ジャムにするのだそうです。
作り方も書いてあり、あく抜きをしたあとは他のジャムと同じです。

一個ずつへたを取るのが大変。見た目がブルーベリーに似てるのでちょっとつまんでみると。。。
味がしなくてまずい。ジャムになるとどんな味になるのか楽しみ。


出来上がったジャムはあまり特徴がなく？？？？
でも、ブルーベリーより4・5倍も目に良いアントシアニン含んでいるそうですから、薬と思って食べたいと思います。
ただ、ブルーベリーの味とは全然違っていてよかったかな。
実はブルーベリー苦手なんですよ。ヨーグルトもケーキもダメです。好き嫌いのないほうなんですけど、ブルーベリーだけは・・・・