ワンプレートディッシュ?

久しぶりに夕飯を作りました

茄子、きゅうり、モロッコインゲン、全部いただき物。新鮮なものは新鮮なうちに。ダイエットなんかしていられません。野菜は毎日　毎日大きくなるのです。

茄子はしょうが味で　お肉と一緒にいためました。
きゅうりは　粕もみにしました。きゅうりを塩もみして粕と少々のさとうでもみます。
モロッコインゲンは　茹でただけ。マヨネーズで。

一番の自慢は　赤い飲み物。赤紫蘇で作った「しそジュース」　この夏一番のお気に入りです。４ℓも作って冷蔵庫に保存しています。好きなときに好きなだけ飲めます

今日もいろいろあったけど、とりあえず　もう寝ようかな

カミナリと戦う

朝 起きると (今日も暑くなりそう)な気配。

庭のアジサイも元気がなく(夕方には水撒きしよう)と思っていました。

なのにお昼ご飯を食べ終わる頃から、遠くの方で< ゴロゴロゴロ> <ドドドドドド> そのうちにピカッ!!

やだよ、わたしゃ カミナリが嫌いだよ。一人で留守番してるんだから あっちへ行っとくれ。。。 という気持ちも知らず、風が強くなり、 暗くなってきた。

あわてて 窓をしめ、bedで寝ることに した。同時に雨が叩きつけるように降り始め、ますます寝るしかない！

でもこんなことも長くはなく15分くらいで ばったり止んでしまった。

えっ！？この30分はなんだったの？
で、また窓を開けて歩く私でした。

やっぱり、お昼寝しよ(_´Д｀)ノ~~ 日曜日だしなあ

息子ごはん

　　
寮生活をしている息子は、たまに帰ってくると料理を作るのを楽しみにしています。特に中華料理が好きですね。というのも息子が食いしん坊なこと、私がダイエットを理由に料理をしないことが一番の理由なんですが、、、

今夜は鶏肉のしょう油煮込みと中華風雑炊　　ポイントは鶏がらスープで作った雑炊,生姜の効いた煮込みです。結局、私もお相伴に預かりました。美味しかったです、ハイ

そして、また寮に戻って行きました。

車窓から

新幹線の中から、古川と栗駒高原の間の田園風景。まだ梅雨は明けてないけど よく晴れていて空がとても広～く 気持ちいいです。最近、仕事で嫌な人に悩まされているけど 今日 明日ぐらいは忘れて この大空と大地のような人間になろうではありませんかあ!!
実家の母は元気でした。こんな娘でも楽しみに待っていてくれました。畑から採ってきたばかりの野菜をたっぷり入れた お味噌汁、三陸のホヤ、カツオのお刺身等々、いつも代わりばえしないけど 私には大ご馳走です。母もいつもより多めに食べました。

明日の予定はお掃除と、焼き肉を食べにいくことです。
日中は暑かったけど、夜は少し寒いぐらい。まだまだ東北は布団が必要なようです。おやすみなさい(_´Д｀)ノ~~

ふれあいコンサート

　航空自衛隊　中部航空音楽隊のコンサートに行きました。
友達の息子さんがトロンボーン担当なのです。会場は無料とはいえ、満席でびっくりしました。サプライズは、息子さんのソロ演奏があったことです。ご両親も聞いていなかったので二人のドキドキが伝わってきて、私まで思わず祈ってました。
でも、見事な演奏で会場を魅了しました。司会者からは若き貴公子と紹介されてましたが、ホントにそう見えたから不思議（？）

　帰りに自衛隊の非常食？パンの缶詰を買ってきました。試食したけど　おいしいです。非常食用にとっておきますが、食べるときが来るのかなあ。来ないほうがいいような、食べたいような、、、

　ミオポストで食べたスパゲッティもおいしくて、二人が喜んでくれてよかった。


　

冷麺です

美味しかったです。冷麺て麺が噛みきれないですよね、味はいいけど。でも、キュウリをしゃきしゃき食べながら、(なんて 私の歯はいい歯なんだろう)と親に感謝しました。

少し残っていたお酒も飲んでしまいました、ウィ～(￣人￣)
あーた、今度帰ってきても残ってないからね。

今日の至福

夕方 仕事から帰り、パジャマに着替え ダレェ～～としていたら、ピンポ〓ン。隣の奥さんが 採れたてのキュウリとナスを持ってきたのでした。内心どんだけぇー 喜んだか！♪(￣▽￣)ノ″

今夜は、盛岡冷麺を食べようと思ってましたが、キュウリがないので、我慢するつもりだったのです。買えばいいのに ケチ!?て思う？ それが数日前、職場の人が 朝どりのキュウリを持ってきたんですよ。それがあまりにも美味しくて、この時期は買って食べる気になれないのです。だから、ここだけの話、冷麺のキュウリも 実は (そろそろ、隣でキュウリが採れる頃だなア)と思っていたのです。でも あまりにもズバリ、タイムリーで 嬉しいやら冷や汗タラーリσ(￣∇￣　)
何はともあれ こうして極上の冷麺がでけました。採れたての野菜をたべることで、こんなに幸せになれるなら、みんなに分けてあげたい、きゅうりと幸せ。

ナスは丸ナス。長ナスよりかためで歯ごたえ？もあり味も濃いかも。この辺では『おやき』に使いますかね。蒸しナスにも美味しい。あぶらみそでもいいし…
一人では勿体ないです。考えるだけでも幸せです。

また 食べ過ぎでヾ(・ε・。)ォィォィ

ついに…

7月1日、物価高の幕開けです。食品はじめ、光熱費など生活に直結するものばかり。不安で、楽しみの持てない時代です。腹がたちます。

やっぱり、ちゃぶ台をひっくり返すしかないかあ。