実家より送られてきた、キュウリのお漬物。
再現したいとお願いしたレシピ。
” キュウリ５００ｇに対して、砂糖１００ｇ・塩２０ｇ、(お好みで鬼がらし、大匙１杯) ”
どう考えてもそれじゃ、砂糖菓子では？？ と思いますよね
でも、信じて作ってくれたスタッフがいました。
『頂きましたきゅうりをレシピの通り漬けました。
美味しい出来（＾＾）
キュウリが美味しいのか？甘いから美味しいのか？
砂糖の量にびっくりしながら、どうなるの？どうなるの？とMも(お嬢ちゃん）ワクワクして又、それも楽しかったです。』
と写真付のメールを送ってくれました。
とても美味しそうです。
今、時期はずしてますが、古漬けに挑戦中です。
ちゃんと漬かるかどうか、もう涼しくなってるので
不安ですが、がんばって成功させてみせます。
上記のレシピ、すぐ食べられそうなので
試してみたいとおもいます。