筍ご飯

友人が、昨日筍堀りに行って来たと言って、ゆでた筍を持って来てくれました。
私の大好物です。早速筍ご飯を作りました。油揚げだけ入れたほうが筍の味が出ていいと聞いて、言われたとおりにやってみました。
私はいつも味が薄いのですが、今日は少し多めに味付けしました。
さやいんげんは自家製。やわらかくて、さやのいい香りがします。
出来上がりは美味しくて食べ過ぎてしまいました。両隣にもおすそわけしました。明日の体重計に恐ろしい結果がでるでしょう。でも美味しかった！