ミモザの花
ご近所のミモザの木に花が咲き始めました。ミモザの花。
散歩
昨日は、よい天気だったので近くに散歩に行きました。あちらこちらのブドウ畑で、ブドウの木...
ストラッチェッティ(Straccetti)
ストラッチェッティ(小さな布切れという意味)は、小さく切った薄切り肉を、フライパンでオ...
フィノッキオのパン粉焼き
フィノッキオ(フェンネル、ういきょう)は、せり科の植物です。生で食べるとセロリを少し硬...
マッシュルーム、牛肉、トマトの炒め物。
マッシュルーム、牛肉、トマトの炒め物です。フライパンにオリーブオイル、タコ糸で縛ったロ...
今日もソバの実
今日はリゾット風にしていただきました。鍋にオリーブオイル、ニンニク、バジリコを入れて火...
ソバの実
イタリアにも、あまり一般的ではありませんが、ソバがあります。1600年代に、ロンバルデ...
カレー
日本では1月22日はカレーの日だったそうで、私もカレーを食べる事にしました。スーパーの...
晩ご飯
曇り空。予報によると、今日からしばらく天気が崩れるそうです。ブロッコレッティ(菜の花に...
カルペーニャ(Carpegna)産の生ハム
普段はあまり行かないスーパーで、カルペーニャ産の生ハムが売っていました。生ハムといえば...
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