ジャガイモとチーズの煮込みパスタ(Pasta e patate)
ジャガイモとチーズの煮込みパスタはカンパーニャ州の料理です。 手軽に出来てボリュームも...
イータリー(Eataly)のピザ。
高速道路のドライブインにイータリーが入っていました。 イータリーはイタリアの各地にある...
夕焼け
夕焼けがとても綺麗でした。 暫く魅入ってしまいました。
ロマネスコとカリフラワー(Broccolo romanesco e cavolfiore)
おおきくなってきました。 カリフラワー ロマネスコ
今日のパスタ141
野うさぎと野生のキノコのペンネ。
ポルチーニ
この時期になると、道沿いにポルチーニ茸や栗を載せたトラックが現れます。 ポ...
キノコとトマトの煮込み
ピオッピーノのと呼ばれる野生のキノコを頂きました。 このキノコを使って、知り合いのお母...
今日のパスタ142
パッケリパスタのバターとセージ和え。
今日のパスタ143
キノコとナスのトマトソースのスパゲッティ。
ナスのオーブン焼き(Meranzane al forno)
ナスのオーブン焼きです。 ナスは洗って、2cm位の厚さに切って、オリーブオイルを塗っ...
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