![ナポリの卵料理 フィロショ](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/13/d5/eca9625e9ab0ce8332c2ae71c2ceb066.jpg)
ナポリの卵料理 フィロショ
少し前になってしまいましたが、3月19日は、キリストの養父である、聖ジュセッペ(聖ヨセ...
![ウサギのポルケッタ](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/6d/86/9aeb53620be0357f29c433f61cb90338.jpg)
ウサギのポルケッタ
ポルケッタといえば、中部イタリアでよく食べられる、仔豚の丸焼きですが、マルケ州には、ウ...
![サルデーニャのパスタ、マッケローニ・ディ・ブーサ](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/05/e5/7082d5fab17b3504844aba3dba0e6421.jpg)
サルデーニャのパスタ、マッケローニ・ディ・ブーサ
今年のパスクア(復活祭)は、4月17日。スーパーに行くと、パスクアに食べる、卵チョコが...
![リボッリータ](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/37/72/490468a5a96efd22e47d653ac47bc964.jpg)
リボッリータ
スーパーでカーボロネロを買いました。カーボロネロ。カーボロネロは、トスカーナ州特産の野...
![アーモンドの花](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/45/5c/ab82b7965997e2a0dcf2747fda50fc42.jpg)
アーモンドの花
近所にあるアーモンドの木に、沢山花が咲いていました。アーモンドの花。久しぶりにウサギの...
![フェットゥチーネ](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/40/20/9b3def405d2c5bfddc5908e8caec7015.jpg)
フェットゥチーネ
スーパーに並んでいた新商品のパスタ。ウンブリア州のノルチャという町にある小さなパスタメ...
![ストラッチャテッラ](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/62/25/849f5026c010ddc2b6743a856dc935da.jpg)
ストラッチャテッラ
ブッラータ(Burrata)チーズは、プーリア州のフレッシュなチーズです。モッツァレラチーズが...
![鰻](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/0e/5d/5cc760734531449c4efde42f79bf0889.jpg)
鰻
ご近所のお家の庭のミモザに、花が咲き始めました。ミモザの花。あまり一般的ではありません...
![クリスマス・イブ](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/30/89/3f13ff1545f18591ce29db2e1e278d70.jpg)
クリスマス・イブ
日本はもう25日になっていますが、時差のあるイタリアは未だクリスマス・イブです。キリス...
![プンタレッレ](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/4c/50/266d45c902759f8275d0b87d98b2b010.jpg)
プンタレッレ
プンタレッレ(Puntarelle)は、チコリの仲間、カタローニャという野菜の花茎 の部分です。私...