少し前になってしまいましたが、３月１９日は、キリストの養父である、聖ジュセッペ（聖ヨセ...

ポルケッタといえば、中部イタリアでよく食べられる、仔豚の丸焼きですが、マルケ州には、ウ...

今年のパスクア（復活祭）は、４月１７日。スーパーに行くと、パスクアに食べる、卵チョコが...

スーパーでカーボロネロを買いました。カーボロネロ。カーボロネロは、トスカーナ州特産の野...

近所にあるアーモンドの木に、沢山花が咲いていました。アーモンドの花。久しぶりにウサギの...

スーパーに並んでいた新商品のパスタ。ウンブリア州のノルチャという町にある小さなパスタメ...

ブッラータ（Burrata）チーズは、プーリア州のフレッシュなチーズです。モッツァレラチーズが...

ご近所のお家の庭のミモザに、花が咲き始めました。ミモザの花。あまり一般的ではありません...

日本はもう２５日になっていますが、時差のあるイタリアは未だクリスマス・イブです。キリス...

プンタレッレ（Puntarelle）は、チコリの仲間、カタローニャという野菜の花茎 の部分です。私...