２０１６年の１月でした。 冬休みで帰国している間に、この催しが行われることを知りました。...

フェットチーネのミートソースを作りました。 日本でよく食べていたスパゲッティミートソー...

以前、シャシュリックを、ご馳走してくれた友人のウクライナ人の奥さんが、今度はボルシチを...

知人がモツァレラ　ディ　ブーファラを持ってきてくれました。 彼が住んでいる近くの小さな工...

スーパーでカーボロネロを見つけたので、ミネストローネを作りました。 カーボロネロ、直訳す...

職場の敷地に柿の木があるので、見に行って見ました。 遠くから見ると葉っぱが真っ赤に紅葉...

ローマの料理、チーズと黒コショウのスパゲッティです。 材料は、スパゲッティ、挽きたての...

ざくろ（Melograno),私は、熟したざくろの、あの甘くほんのり酸っぱい味が好きなのですが、...

私が初めて飲んだイタリアのエスプレッソコーヒーの印象は、こんなに苦いコーヒーは飲めない...

11月になって少し肌寒くなって来ました。 この場所は、私の好きな所で時々来る事があります...