スパゲッティ アマトリチャーナ。

友人宅で、またシャシュリックをご馳走になりました。 前回の記事とシャシュリックについて...

ホワイトアスパラガスとインゲン豆、ズッキーニのスパゲッティ。

ズッキーニとジャガイモのペンネ。

豚肉とモルタデッラ(ボローニャソセージ)のトルテリーニのバジルソース。

３日間、スイスのルガーノに出張で行ってきました。 ルガーノは、車でミラノから一時間程で...

トマトのリゾットと残ったリゾットで作った焼きリゾット。 トマトのリゾット。 焼きリゾ...

ピンツィモニオは生野菜（ニンジン、セロリ、キュウリ等）をエキストラバージンオリーブオイ...

ブロッコレッティ(菜の花に似た野菜)とアンチョビーのオレッキエッテ。

秋のキノコの季節がやって来ました。 ポルチーニ茸 ポルチーニ茸は卵焼き。 ヨーロッ...