ウンブリケッリは、太目のスパゲッティのような、手打ちのパスタです。小麦粉と水を練り、手...

ポレンタは、トウモロコシの粉を煮て作った料理です。すりおろしたパルミジャーノレッジャー...

久しぶりにスペアリブを買いました。スペアリブは、セージ、ローズマリー、野生のフェンネル...

ご近所のお家にあるミモザの木が、知らないうちに沢山の蕾をつけていました。丁度お家の人が...

食事の献立は、スーパーに行って、色々見ながら数日分の食材を買うのですが、昨日は、何故か...

今日のご飯は、豚肩ロースのカツレツとトマト、ナス、タマネギのオーブン焼きでした。おやつ...

昨日のニョッキに使ったトマトソースが少し余っていたので、それとズッキーニで、久しぶりに...

今日は久しぶりに良い天気になりました。昨日のニョッキが残っていたので、ソレント風ニョッ...

今日は寒い一日でした。昨日は雨が降って、標高の高い所には雪が積もったようです。バイソン...