![今日のパスタ194](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/44/10/530b801385352b7af35b09d43221f31c.jpg)
今日のパスタ194
チーズクリームソースのリガトーニ。
![ジェノヴァのラヴィオリ、パンソッティ(Pansotti di magro)](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/6f/45/da3304795d1ff5547c0715b6924aad38.jpg)
ジェノヴァのラヴィオリ、パンソッティ(Pansotti di magro)
ジェノヴァ出身の友人からジェノバのラヴィオリ、パンソッティを頂きました。 パンソッティ...
![今日のパスタ195](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/26/25/05818710438362a85f1c32fa0e5ff10c.jpg)
今日のパスタ195
オレッキエッテと生ハム、グリーンピースのクリームソース。
![コッパ ディ テスタ(豚の頭の肉で作ったサラミの一種)Coppa di testa。](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/62/ed/1b677aa02d8ecf5a2685a286df4d007b.jpg)
コッパ ディ テスタ(豚の頭の肉で作ったサラミの一種)Coppa di testa。
コッパ ディ テスタは豚の頭を半分に切って、臭みを取るために、何度か煮こぼした後に、香...
![鶏のオーブン焼き(Pollo arrosto)](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/03/7e/f26370d2ffc30e9945405695b8f1feca.jpg)
鶏のオーブン焼き(Pollo arrosto)
丸ごとの鶏のオーブン焼きを作りました。 鶏の内臓を取り除いて、中に、ニンニク、黒コショ...
![今日のパスタ196](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/6a/88/365e6640d2b87915a7bbc0ac7fb5f27f.jpg)
今日のパスタ196
カボチャ、グリーンピースと黒鯛 のリゾット。
![ミモザの花。](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/3d/83/adad95a5cdd9dd6c2a40bcd044dfc564.jpg)
ミモザの花。
三月八日は国際女性デーです。 イタリアでは、この日に女性にミモザの花を贈る習慣がありま...
![アサリとトマトのスープ。](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/36/82/65ebc63f2513ac7fcc22ae273f8a2530.jpg)
アサリとトマトのスープ。
アサリとトマトのスープです。 アサリは砂抜きをしてよく洗います。 フライパンにオリー...
![今日のパスタ197](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/26/af/3ada80be7cc3c4da000c365deca7d64e.jpg)
今日のパスタ197
黄色いトマトで作った、リガトーニのアマトリチャーナ。
![柿の種とどら焼き](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/0a/12/9f0a0eb3e421048c9df093cc64d3ce69.jpg)
柿の種とどら焼き
イタリアに戻って早くも一か月以上たってしまいました。 イタリアに戻る時に、いつもイタリ...
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