今日はリゾット風にしていただきました。鍋にオリーブオイル、ニンニク、バジリコを入れて火にかけ、ソバの実を入れてしばらく炒めます。ズッキーニ、ナス、カルチョーフィ（アーティチョーク）、トマトを入れて炒めます。熱湯を少しずつ加え、仕上げにパルミジャーノチーズ、オリーブオイル、バターを加えて出来上がりです。ソバの実のリゾット風。
