今日のパスタ333 マグロ、小ダコ、トマトのリゾット
マグロ、小ダコ、トマトのリゾット。小鴨のオーブン焼きと赤パプリカのマリネ。
今日のパスタ334 サーモンとトマトのファルファッレ
サーモンとトマトのファルファッレ。
リグーリア州のパスタ トロフィエ（Trofie）
トロフィエは、ジェノヴァの近くで発祥した、小麦粉、塩、水で作ったパスタです。トロフィエ...
アブルッツォ州のパスタ、スパゲッティ・アッラ・キタッラ
アブルッツォ州に帰省していた友人が、アブルッツォ州名産のパスタ、スパゲッティ・アッラ・...
乾燥そら豆と野菜のスープ
乾燥そら豆と野菜のスープを作りました。皮を取った乾燥そら豆。皮つきの物もありますが、無...
