車で道を走っていると、少し手前に、辺りが黄色くなっているのを見つけました。 道路のわき...

バッカラ（干し鱈）、トマト、ジャガイモのペンネリガーテ。

友人たちが企画したホームパーティーに招かれました。 友人達が持ち寄った材料や料理でパー...

手羽先のトマト煮込みのメッツェマニケ。メッツェマニケは、半袖という意味で、太いリガトー...

仔牛のロースのロースト、パルミジャーノチーズ、ローズマリー風味です。 仔牛のロース肉を...

ベネチアの近くで捕れる小さなエビ。この地方では、フライやポレンタにのせたり、パスタに和...

ブドウ畑のブドウの木に新芽が出始めていました。 タンポポの花も沢山咲いていました。 ...

ミートソースのポレンタ。ポレンタは、トウモロコシの粉を熱湯に入れ、練りながら煮た料理で...

４月２１日は、復活祭です。イタリアでは、クリスマスと同じくらい大切な日です。 復活祭が...

小さなお菓子。