神子原米 2008年07月09日 | 北陸の風物 羽咋市は、能登半島の中部の細長い首のような位置にあり、真ん中をなだらかな山々が脊梁部をなしています。直ぐ裏側は富山県氷見市です。脊梁部の山中に「神子原（みこはら）地区」という山村があります。棚田が広がり、清流が流れる山村ですが、15年間で約1000人いた住民が半数に減り、人口の約半分は65歳以上という、いわゆる限界集落となっています。ここの棚田で育てられた米は「神子原米」といい、昼夜の大きな気温 . . . 本文を読む
