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アワビとサザエをいただきました。
自宅に直送されて新鮮そのもの
まだ元気よく動いてます
本当は刺身とかにしたいのですが
そういった技術もなく
包丁も切れ味鋭いものもなく・・・
ということでアワビはバター焼き
サザエは定番のつぼ焼き
あまり火を入れずに
半生状態でいただきました
やっぱり旨い
新鮮なものは特に旨い
ということで結構調子にのって食べちゃいました。
合わせて冷酒もいい感じにぐびぐびと・・
つまみがうまいと酒もすすむ・・・
そんな我が家でのひとときでした
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