梅干し

先日のこと。
朝いきなり梅と紫蘇が届く。



なんじゃこりゃと聞いてみたら、梅干しを作るらしい。
じゃあ、おまかせしますと、様子を見てたら、今度は梅干しを入れる壺を買ってきた！



前から倉敷に行く度に、欲しいねと言ってた壺。
明日行ってくるねと倉敷まで買いにいっちゃう行動力はすばらしい。
車がないから、バスに乗ってね。
残念ながら、ヨガのクラスが入っていた私はおいてきぼり。。(T_T)

さてさて、何はともあれ今回はおまかせするとしますか！

身体に良い梅干し。
毎日一粒食べるとよいと聞く。

最近は、梅干しとにんにくを小さく刻んで、大葉にのせたもので、短冊切りの山芋を巻き、更にその上から豚バラで巻いて小麦粉かけて焼く～というものにハマってます。
こしょうと塩はお好みで。

夏バテにも効くごはんも進むおかず。

今年の夏はかなり暑いそうですよ、
梅干しで元気に乗り切りましょう～(о´∀`о)