カスベの唐揚げ

カスベは

煮付けにしたり
酢味噌和えにしたり色々使えるお魚・・

本日は唐揚げにしました

昨日より、
一口サイズに切ったカスベを
醤油・酒・生姜に付けて置き片栗粉を付けて唐揚げに

軟骨まで食べれ美味しい一品です

明日からは

子供は３連休
私は２連休
夫は日曜だけ

のんびり過ごそう

食パンの端っこ

夜に焼いた食パン

どうしても、両端が硬くなるため
我が家では、端っこだけ

フレンチトースト

子供がペロッと食べる朝食です

子供と私はとっても元気なのですが、夫は風邪気味

なかなか咳きが取れず、夜になると咳が止まらず...

早く治して欲しいのに、今日の夜はお出かけの様子...です

タコとほうれん草

寒ーい本日

羽幌町でお仕事でした

行き帰り、霰がポロポロと降ってきたぁー

帰宅後の夕飯より一品

冷凍庫に生タコの足があったので、薄切りにして湯通し

茹でたほうれん草の上にのせてポン酢をかけて頂きました

毎日毎日、何を食べようか悩みます・・・

ハッシュドビーフ＆ポテトサラダ

本日おやすみィー

学校から帰宅した子供は
宿題終わったら近所の友達の家に行くから、
何かおやつ作ってぇー

宿題やってるうちに作れるおやつ・・・・

マドレーヌに決定

材料
卵 三個
砂糖 １３０ｇ
薄力粉１３０ｇ
バター１３０ｇ
バニラエッセンス少々

これなら３０分もあれば完成です

マドレーヌ持って出かけて行きました

夜は
ハッシュドビーフ
＆
ポテトサラダ

毎日寒ーい
明日はさらに寒くなるとか・・・
もうすぐやって来る雪景色・・・イヤだなぁー

おまけ


レインボーレッドキウィ

カボチャでちぎりパン

昨日の朝と同じく、大雨の朝

昨日はどこへも行かず、ゴロゴロ家にあるカボチャを調理

砂糖を使わなくても甘ーいカボチャなので、色々使えました

子供リクエストの
カボチャ団子
カボチャコロッケ(冷凍庫行き)

そして少しのカボチャでカボチャのちぎりパン

今朝になってもフワフワなパンでした

日曜明けは何だか気分が思ーい・・・子供みたいだなぁー

日曜の朝ご飯

お休みの本日・・・朝から大雨

風邪ぎみの夫だが、昨日は近所の仲間の家で遅くまで
巨人のクライマックスシリーズ優勝祝い・・

遅く帰宅した夫だが、誰よりも早く起き、
昨日の巨人の優勝を再度テレビで見てた・・・熱狂的

そんな我が家の朝ご飯は
目玉焼き
揚げ納豆
はさみ漬け
ジャガイモ＆アスパラ
大根菜っぱのお味噌汁

今日は天気も悪いし引きこもり日曜日になりそうです

はさみ漬け

毎年お母さんが作る

はさみ漬け

大根に秋鮭をはさんで漬けるお漬け物です

この漬け物のファンは多く(私もその一人)、
毎年お母さんは何回かに分けてタップリ漬けます

手間がかかってる分、本当に美味しい

毎年作ってくれる、お母さんに感謝して、

今年初のはさみ漬け頂きまーす

朝ごパン

先日初めて作った

ウインナーロールがとっても美味しかったので

本日も朝食に

もう一つは丸パンにコンデンスミルクを生地に入れて甘ーいパン

大好きなヨーグルトと夫のお弁当の余り卵焼き

今日は天気が悪い

今は降っていないが雨が降るみたい

天気に負けず張り切って頑張ろう・・・自分に気合い

中華丼

昨日はご心配お掛けしました
コメント頂いた皆さんありがとうございました
子供は元気に登校出来ました

今夜は
先日作った鶏のクレイジーソルト＆コンソメ煮込み
姉に教わりました

の、スープを冷凍して置いたので、そちらを活用して

中華丼

コラーゲンたっぷり

昨日の驚きで、何だか疲れがドッときています

早く寝よう

我が家の大事件

本日、我が家では大事件がありました

振替休日明けの
子供は元気に友達と登校

出かけた後、昨日やり残した二階の拭き掃除をして、
ホッと一息ついてたら学校よりが・・・

一瞬、熱でも出したかぁ？と思ったのですが・・・
そうではありませんでした

登校時、子供が横断歩道を渡って居たら
猛スピードで左折して来た
避けようと急いで走った子供は躓き、縁石に額と指そして、目と目の間をぶつけ、周りの六年生に連れられ保健室へ

傷の手当を保健室の先生がしてくれましたが、
頭痛と吐き気があり念のため脳外科へ

結果は骨にも脳にも異常無く打撲ですみましたが
心臓がドキドキした出来事でした

子供が気を付けていても、どんな事故に巻き込まれるかわかりません。


何も起こらないで過ごせるのは、当たり前の事では無い

いつ何があるか、わからない事を思い知らされました

今は、顔の傷が痛々しい子供は元気にハシャいでます

手と顔の傷だけですんだ事に感謝

本当に良かった

ウインナーパン

昨日の夜
生地を冷蔵庫に入れ、ゆっくり発酵させてみました

朝、成形しやすく
もちもち生地になってる

初めて
ウインナーロールを作り
クルクル巻いた真ん中に切れ目を入れ
ケチャップ＆パセリをのせて焼き出来上がり

クルクル巻くのは楽しい

ウインナー好きな夫も食べそうなパンだ

今日は普段出来てない拭き掃除しないと・・・ホコリが・・・

でも外は天気がいいなぁー

まずは、掃除頑張るか

パンが好き

朝食は

白パン生地で

チョコ入り丸パン
＆
プチシナモンロール

土日と子供は登校したため、
今日・明日振替休日

本日は子供はお婆ちゃん家に・・・

明日・明後日は私がお休みなので、

子供と一日ベッタリ過ごせそうです

お婆ちゃん家に持っていく物を
自分で用意している子供、
大きいリュック一つになりました・・・何が入ってるのかな

ハンバーグランチ

学芸会の本日晴天

ポカポカ暖かく気持ちいィー

学芸会は無事終わり、
可愛い一年生は元気一杯楽しませてくれました。

どの学年の子供達も一人一人一生懸命で、
ちょっと涙が出そうになりました

帰宅後のお昼ご飯は、朝仕込んで置いた

ハンバーグ

食べ終えた子供は元気に遊びに出かけました

きんぴらごぼう

明日の学芸会控えて、本日も登校日

１１時３０分帰宅ですが、私も夫もお仕事

夫がお昼一時帰宅し、
その後子供はお婆ちゃん家に・・・

二人に用意したお昼ご飯は

子供にはホットケーキ(少し焦げたのでアップ無し)

夫には魚を焼いてきんぴらゴボウをサービス

土曜の我が家は大忙しです

朝ごパン

朝用に焼いたパン

子供は今日のパン美味しい・・・と
モリモリ二個食べました

今日は,今週日曜に開かれる学芸会の総練習

張り切って登校

本番楽しみです