うどん入りグラタン。

昨日は強風！朝に積もった雪が強風でツルツル路面に！

出勤や帰宅時は、慣れないツルツル路面に恐怖を感じゆっくりゆっくり40㌔ペースで気をつけました。（ホント怖い）


そして帰宅後作った熱々グラタン。


マカロニのストックが無かったため、うどんを代わりに。


子供も美味しい・・・と、うどんグラタンお気に入り。

後は、水菜を豚肉に巻いて焼いて甘辛に味付け！




中々、肉を食べない子供。
脂が少しでも付いてるとダメなんです。

ささ身や挽き肉は好んで食べるんだけどなっ！


さぁ～～！

本日も安全運転で頑張ろっと。

寄せ鍋ぇ～～。

昨晩は、★寄せ鍋★


旬なハタハタ、すり身などを入れて満腹食べました！

昨晩は三人で完食！


いつも〆まで行けずの我が家ですが、昨晩は適当に作った出汁が美味しかったので、

ご飯＆タマゴでおじやで〆ました！


又、満腹食べちゃったぁ～～。


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昨日より降り出した雪！

あっ！と言う間に積もって、今朝はこんな感じ・・・・・



夫が早くに出かけた後、毎年来てくれる夫の友達がショベルカーで玄関先まで綺麗にしてくれました。（助かったぁ～～）

今日一日は荒れた天気になりそうです。


今週は、もう12月になるんですね！

12月前半は仕事がハード！

風邪を引かないように頑張ろっと！！

ナポリタンと手羽中グリル焼き。

昨日はお仕事の私

帰宅後、夫と子供に作ったナポリタンと手羽中グリル焼き


昨晩は、久々に友達たち３人と、飲みにお出かけしましたぁ～

高校の同級生の３人は、それぞれ家庭を持ち中々みんな一緒に出る機会は無いけど、
たまに会うと、それぞれ話題盛りだくさんで面白い。


昨晩は、少し早い忘年会と称して集まった。


みんな飲むのが大好き３人のペースについて行くのは無理
自分のペースで飲み始めたものの.......1件目の居酒屋で既に友達２人はジョッキー１０杯づつ

もう一人の友達と、見てるだけで酔いそう...と言いながら、２件目の同級生がマスターのお店へ


そこでも、まずはからと、再び訳もなく乾杯

顔色ひとつ変えずに飲む友達


そして、マスターがシャンパンを１本サービスに出してくれました
１本空けたところで又、に。



その後、２件はしごして帰宅したのは、今朝の３時


今朝は....自ずと二日酔いとなる

女４人集まれば、食べる、飲む、しゃべる、歌う.......と賑やか賑やか。


また次回が楽しみです


さぁー今夜は、鍋の予定。買い出し行って来まーす

頂き物・・・栗& サツマイモご飯。

先程、長い付き合いのjyujyu27さんが★栗＆サツマイモご飯★を届けてくれました。


晩御飯をしっかり食べたのですが、パクパク頂いちゃいました！


塩加減ＧＯＯＤ！！


甘味も抑えられて旨い！


サツマイモを入れた、ご飯・・・初めてですが、とっても美味しい！



jyujyu27さん有難う！
ご馳走様でした。（完食！）


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明日の夜は、土日お休みになった夫が帰宅予定。


洗濯物をどっと持って来るぅ～～！


朝はチャチャッと、掃除機かけて仕事に行こうと思います！！


さぁ～～！

お腹もいっぱいになったし・・・寝るとするかぁ～～

圧力鍋で・・大根と手羽元のサッパリ煮

お休みの本日！朝からバタバタ・・・・


なんだか忙しくて、昨日計画していた出来る所からの大掃除・・・・無理ぃ～～！


まぁ～こうして毎年大した掃除をせずに過ごす事となる。。。


そして、子供が帰宅後、友達が次々わが家に集合！


その後、児童館へと皆で出かけて行きました。


子供が出掛けてる間に、晩御飯準備。


今夜は、久々に圧力鍋で煮込み煮込みぃ～！！


『大根と手羽元のサッパリ煮』の完成！


圧力鍋を使うと、20分で骨から身がホロリと取れるくらい軟骨も美味しく頂けます！


大根も旨～～い！


美味しく出来ても、『鶏の皮が気持ち悪い』とか、『軟骨のコリコリが嫌・・・』とか、子供は食いつきが悪い！


塩鮭も焼いたのですが、そちらは食いつきが良かった。


困ったもんだ。


さぁ～！
明日からは土曜まで仕事だぁ～～！

三日間頑張るぞぉ～～！

スポーツ交流会とご褒美ハンバーグ。

本日朝早くから地元のスポーツセンターで行われた子供行事・・・スポーツ交流会に行って来ました！


市内のスポーツをしてる小学生が集まり、

体力測定、リレー、百足競争、クイズなどをして一日汗を流しました！


私も朝から応援に行き、楽しい一日となりました。


帰宅後は、久々にたくさん運動をして疲れてる子供に

私『晩御飯は好きな物を作ってあげるよ！何がいい？』

子供『ハンバーグ！ハンバーグ！』


とハンバーグのリクエスト！！


ご飯モリモリおかわりして食べてました。




お腹いっぱ～い！！


明日、もう一日お休みの私。

今から少しづつ出来る所から大掃除・・・して行こうかと・・・・



今は思います。

買い物と晩御飯。

週末・・土曜の夜は夫帰宅後、久々に大家族一家の家で家飲み開催！！

子供は子供！大人は大人で楽しんで来ました！


そして昨日の日曜は、家族で久々遠出！


千歳アウトレットへ！


子供のあれこれや、掘り出し物を購入し、楽しんで来ました！



帰宅後は、ヒレカツ&チーズささ身フライで晩御飯。

今朝早く、夫はまた一週間の出張先へと出かけて行きました！


今週は、本日働いたら明日&明後日とお休み！

さぁ～頑張ろう！

昨晩の野菜カレーと、本日の朝食。

昨晩は野菜色々カレーライス。

玉葱、人参、ジャガ芋、カボチャ、ほうれん草などを入れてみました。

カボチャが旨～い！！


本日は、地方勤務で朝七時には家を出ます！


こんな日は、子供もやはり犠牲になり早く起き、私が行くまで、身支度整え朝食を食べ、


私が家を出た後は、友達が迎えに来るまで待ってるパターン。


可哀相ですが、仕方ありません。


帰宅後は、おじいちゃんが迎えに来て実家で待機。


今月は、本日の地方勤務を乗り越えたら、後はノンビリ行けそうです。



本日の朝食はホットケーキ！さぁ～頑張るぞ！！

大量の大根。

今週は地方勤務が多く大変な週となる。。。


でも明日は中休みで、一日ゆっくり過ごせそう！


そんな本日、仕事帰りに家電量販店へ立ち寄る事に。


目的は、ずっと欲しかったノートパソコン！


思い切って買っちゃいました。


いやぁ～・・・家電量販店好きですねぇ～～！！


一歩店内に入ると、かなりテンション上がります！


気分良く自宅に戻ると
玄関に、画像の丸大根が10本！どぉ～～ん！！


知り合いが届けてくれてましたぁ～～！


人の頭ほどある丸大根。
知り合いも、更にたくさん頂いたらしく、どうにかしてぇ～～と我が家に！！


粕漬けとかにするのかなぁ～？


私は１本あれば十分！


漬物を漬けそうな友達たちに、分けて持って行って貰いました！！


あ～～スッキリ！！


そうそう！
我が家も先日、鰊漬けをやっと漬けました！！


楽しみに食べ頃を待つとします！！

フルーツケーキ。

本日はお休み！


今朝は、激しい雨の音で起こされた。（豪雨だぁ～）


画像は昨晩焼いたフルーツケーキ。

今朝カットしてみました。

最近、甘い物が無性に食べたくて危険。


少し控えないと・・・体重が大変な事になっちゃうわぁ～～。気をつけます。



そんな本日は、インフルエンザの予防接触に行く予定。


昨晩の子供との会話は・・・・


私『明日はインフルエンザの予防接触一回目を受けに行くよ！』



子供『マジッすか？・・・明日かぁ～～・・・』



私『オイオイ！まさか三年生になって泣かないよねぇ～～？』



子供『泣くわけないけどさぁ～～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・念のため一年生って言っておいて！！』・・・・



私『無ぅ～りぃ～・・・・』



さぁ～泣かない事を祈ります。。。

初☆ホシノ天然酵母でスコーン。

久しぶりの更新。。。


元気に過ごしていました・・・！！


今週は、市内での仕事が続くので気持ち&時間に余裕がありノンビリと毎日を送ってます。


今朝は、冷蔵庫で三日寝かせたスコーン生地を焼いてみました。


初めてのホシノ天然酵母で・・・・・


パンを焼くにも、いつもは市販のドライイースト使用。


天然酵母は初めてですが、味わい深く、とっても美味しい。


美味しく出来たので、レシピ紹介しておきます。


材料
★強力粉 280g
★砂糖 25g
★塩 3g
★有塩バター 60g
★卵 1個
★牛乳 70cc
★生種 20g
★うめはらミックスフルーツ50g


☆バターをサイコロ状にカットして置き、バターと共に材料を全て混ぜ合わせる。

☆ひとまとめにしてラップにのせ、2cm厚さに伸ばしラップで包み冷蔵庫で三日寝かせる（私は・・）

☆好みの大きさにカットして、天板に並べ、刷毛で表面に牛乳を薄く塗る。

☆200度に予熱したオーブンで20分焼く。


混ぜて焼くだけなので簡単。



天気が今週は悪く雨ばかり。


嫌～な天気。。


それでも、子供は元気に登校！


私も負けないでがんばろう！と思います。

ハンバーグとバターロール。

お休みの本日・・・生憎の雨。

子供の友達も雨の中、遊びに来る子も居なく
『暇だぁ～～・・・』とぼやいてる子供。


ＤＶＤを借りにゲオに連れて行き、まとめて借りた。

お昼からは、二人でＤＶＤ鑑賞。

そして、見ながらバターロールを久々に作った。

下手くそな巻き上がり。。。



チョコパンも二個だけ作る。


そして、早めの晩御飯はハンバーグ！！


子供、ご飯おかわり！

好きなおかずだと、ご飯モリモリ食べるなぁ～～！


さぁ～！
明日&明後日は地方勤務！！

今週は土日お休みなので、頑張って乗り切ります！

ハッシュドビーフサラダ付き。

今週は地方勤務が続きます！

そんな時は簡単メニューに限る。


昨晩は市販のハッシュドビーフのルゥ～を使い
牛肉・玉葱・しめじで完成！

プラス、アボカド&水菜サラダに生ハムのっけて、キュウピー塩ドレッシングをかけたサラダ。


アボカド大好きな子供もたくさん食べました。





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今年は、漬物を漬けよう！と意気込んでる私。

大根をベランダにて吊し、いい感じにしなびてきてる大根。


でも、もう少し寒くなるまで吊しておくとするかぁ～！！