自己満足だね

頑張って出来上がった自己満足料理

夜ご飯と夫の収穫

2008-10-08 18:41:07 | 夜ご飯
休みの本日の夜ご飯は

今朝炊いた

マイタケご飯・・(夫よ・我慢)
甘エビのお刺身(増毛産)ジャガイモの煮付け
つぼ鯛
落葉キノコの醤油付け

の本日の収穫は

落葉キノコでは無く・・・コクワの実


落葉キノコを採るより大変らしい・・・

味も中身も、キュウイフルーツの小型の様な実です

子供は大喜びで早く洗って・・・と初コクワに釘付け

確かに甘くて美味しい

休みの私は、朝よりいつも頂いてばかりの友達に
ベーグルを焼いてプレゼント

成形後、少し時間を置きすぎて発酵し過ぎたため
穴が塞がっちゃいました

それでも友達は喜んでくれました

いつもの分量を倍にして大量ベーグルです

夫・お弁当

2008-10-08 07:00:22 | お弁当
昨日、山で働く夫の仲間より、
デッカいマイタケが届き、早速マイタケご飯を炊いてみた

本日のお弁当は

マイタケご飯
豚肉の生姜焼き
のり巻き卵焼き
サンマ蒲焼き(缶詰)
筋子(お母さんが漬けた自家製)

昨日も夫は仕事中落葉キノコ取り・・
職場6人であちらこちらの山へGO

本日も、名寄の山に
入ると張り切ってる・・・仕事キノコ取り

どちらにしても頑張って来い