初めての・・みょうが

本日、滝川でのお仕事

帰宅後、買い物に行き見つけた・・・みょうが

いつもコメント頂く、凛さんに教えて頂いた

みょうがに鰹節をのせての一品料理

切ってると、子供が僕も切ってみたい！と
言うので一緒に調理

小さなアシスタントは、みょうが切り、お味噌汁、
大根卸し、食器の用意、ご飯をよそい、
私の言うがままに動いてくれました・・・働くねぇー

みょうがは、独特の味
でも夫も、私もイケる味でしたが・・・
やはり子供は苦手のようでした

その他
サンマ焼き
ホルモンとほうれん草の炒め物

明日はお休みです

作り置きピザ

まとめて作る作り置きピザ

今回はサラミとタマネギピザ

三個作り置き

材料(生地分)
ぬるま湯(３０℃) 150ml
強力粉 200g
薄力粉 80g
塩 1.2g
オリーブオイル 24g
ドライイースト 3g

具
タマネギ
サラミ
ピザ用チーズ
トマトソース
乾燥バジル（生があれば、生バジル）

１,材料をボールに入れ手早く円を描くようにまとめる。生地がひとつにまとまったら、もむ・こねる・たたくを繰り返しザラツキが無い生地にする

２,生地を一つにまとめ、ボウルにラップをし(３０℃前後の場所)で３０分発酵

３,生地が出来上がったらガス抜きをし、三等分し堅く絞ったふきんをかぶせて２０分休ませる

４,クッキングシートに薄ーく、薄ーく円に伸ばしていく

５,日頃のストレスをフォークに込めてブツブツ生地に穴を開ける・・・スッキリ


６,トマトソースを表面に満遍なく塗る


７,お好みの具をのせて、ピザ用チーズ・乾燥バジルをのせて出来上がり


本日は冷凍用なので、フリーザーバックに入れ冷凍


食べる時は１８０～２００℃に予熱したオーブンで２０分程焼き、
生地のハジっこがパリッとなったら出来上がり

冷凍して置くと、いざっと言う時役にたちます

凄い効き目

最近、家族と同居していた・・・コバエ・・

キッチンをウロウロ

果物なんか置いとくと、これまた、どこからともなく現れる・・コバエ

昨日、ホームセンターで購入の優れ物

コバエがホイホイ

朝には全ての同居コバエがホイホイと中に入ってました

凄い効き目です

ミニ白パン

お昼用に小さい白パンを朝より作る

可愛い白パンが出来上がりました

本日、夫は法事

昨年小さい時から仲良しの友達が亡くなり一周忌
風邪の菌が心臓に入ると言うまれに無い症状でした。

社会人になっても皆で集まり、子供も可愛がってくれた友達

突然の訃報に昨年は夫も落ち込み涙しました

家族同様の友達が亡くなるのは本当に悲しい事です

風邪を甘く見ては行けないことを身を持って教えてくれました

みんなが
ずっと忘れない友達です

チャンポンメン

仕事の本日のお昼は

大衆食堂

豚肉・白菜・タマネギ・きくらげ・ひる貝・ホタテが入ってる

チャンポンメン７５０円

良く家族で来てた食堂だが一人は初めて・・・でも平気です

やっぱりウマい・・温まる

今日は朝から雨・風酷い

仕事場も寒ーい

でも、これで午後の部頑張れそうです

風・雨・霰・・・

天気が悪い日が続きます

本日の夜ご飯は・・・

夫は魚希望
子供はお肉希望・・・

両方作っちゃえ・・

豚肉・もやし・青梗菜の炒め物
つぼ鯛
ニシン漬け
しじみ汁

夫は昨日に続き晩酌

明日は私だけお仕事・・・

来月、夫のソフトボール仲間24名が
ヤングチームアダルトチームに別れ試合をするらしい

夫はアダルトチームの監督
若いものには負けないと、興奮

晩酌しながら仲間と
熱いトークの末、今行くわと
悪天候の中、タクシーで出かけて行きました

ナポリタン

本日仕事から帰宅すると・・・

お部屋ポカポカ

寒がりの夫が暖房入れてお出迎え

とうとう暖房入れてしまったかぁー

そんな我が家の夜ご飯は

ナポリタン

材料
スパゲティー三束
カゴメ基本のトマトソース缶
水 １缶分
ピーマン
タマネギ
豚肉
イカ
コンソメ
塩・胡椒

一体？何人分？と言うくらい豪快な量

余った・・・明日の朝ご飯かっと思った時

夫の仲間が飲みに来た・・・ホッ

つまみに出したナポリタン・・・
旨いウマいと完売です

良かったぁー

夜ご飯はフライ定食

本日は、又、地方・・・

冬の様に寒い朝
風邪がビュービュー吹いて、霰も降りました

でも、そのお陰で早めに帰宅出来たので良かった..

今夜は、夫リクエストの
フライ定食

エビフライ
ホタテフライ
はんぺんのチーズ挟みフライ

子供は、はんぺんのチーズ挟みフライ大好き

いつもの、ケチャップどっぷり付けて食べました

明日から三日間は
地元でのお仕事・・・ホッとします

簡単チーズケーキ

お休みの本日

賞味期限ギリギリのクリームチーズを使って

簡単チーズケーキを朝から作り

冷やして

三時のおやつに

材料・作り方はこちら

未使用ミキサーが活躍

子供はおかわりをして食べました

簡単で、メチャクチャ美味しい

次回は抹茶を入れて作ってみようと思います

頂き物のぶどう

本日、北竜でのお仕事

ぶどうを頂いて帰宅したのは八時半

帰宅すると何だか賑やか

夫の仲間が来て、男鍋をやってる・・・

子供も仲間に入り、ご飯食べたらしい

そして、私も仲間入り

明日はお休み

賞味期限が迫ってる
クリームチーズを、明日どうにか活用しなくちゃ

完成

夫は五時にお出かけ・・・私は気づかず

１１時にソフトボール結果報告・・・
準決勝で敗れる

昨年まで、二年連続優勝し全国大会出場でしたが今年は残念

２人が帰宅しない前に、私にはやらなくては行けない仕事が・・・

うちの、ほぼ新品のミシン・・・

裁縫大嫌いな私でも、
我が子が保育園入園の際、手作りの手提げ袋を作るのにわざわざ購入

それっきり活躍が無かったミシンを本日活用

何を縫ったかと言うと・・・・

雑巾・・・・

学校の窓拭きに家庭で一枚持参用・・・

手で縫えって・・・感じだが私にとっては、そちらも無理・・・

雑巾一枚ごときで、お恥ずかしい



次回ミシンを使うのはいつになる事やら・・・

一人夜ご飯

札幌へ,ソフトボールの試合へ出かけた夫は、
ドンドン勝ち進み明日の準決勝へ

そのため明日も札幌

子供は、そのまま姉のおうちにお世話に・・・

夫はチームのみんなと帰宅し、
又、明日五時に出発・・・頑張るねぇー

仕事帰宅の私は・・・一人ご飯

あったかそうめんにしました

明日はお休み・・・うれしいィー

ランチ

仕事の本日・・・お昼は...

お店のランチメニュー８５０円

いつも行く所より
かなり高めのお昼

たまになら良いけど、毎日こちらで食事は無理だ・・
本日は贅沢です

明日は又地方・・・ウぅ~~~辛-い

子供と夫は札幌へ

夫はソフトボールの試合
その間、子供は夫の姉の家でお世話になります

いとこ達と会えるのを楽しみに・・・

しかし、出発は朝五時・・・起きられるかなぁー

私は、明日一日地方でお仕事
どうにか頑張ろう・・・・と思う

ベーグル

仕事のストレスをベーグル作りで解消

早起きしたので、手でコネコネ・・・スッキリ

本日、子供はマラソン大会

１０時スタートだが、仕事のため応援行けず・・・

順位なんて何番でもいい・・
最後までしっかり走り抜くことを朝伝えました

マラソン大会の後は、
生活と言う学科で虫取りがあります

虫かご・あみ持参で登校

子供は、そっちが楽しみの様子で
張り切っての朝でした

ビーフカレー

本日の夜ご飯は・・・

朝作っておいた

ビーフカレー

八時過ぎに帰宅すると家中真っ暗

カレーを食べた形跡あり

オッと、今帰宅

ソフトボール球場に行ってたらしい・・・

今週は土曜も仕事・・・休みまで長いなぁー