アンカケ焼きそば！

朝、晩と寒い日が続いてます！


わが家は我慢して、暖房は付けてませんが、


我慢出来ずに、暖房を朝だけ入れたよ！と数人お客さんが言ってたくらい寒い。

もうすぐ七月だと言うのに、どうなってるんだぁ～～！！


そんな本日仕事中、アンカケ焼きそば無性に食べたくなり


今夜はアンカケ焼きそばにしようと決めながら仕事をした。（サボってませんよ！）


でも帰宅して作ってる最中・・・何か忘れてる？？？


出来上がり、盛り付けしてると・・・


あっ！






うずらの卵！と思い出す！（既に遅し・・・）



次回は忘れずに入れよう！



さぁ～！
明日、明後日は地方勤務！

気合いを入れて週末の楽しみのために頑張るぞ！！

ライ麦入りプチパン。

毎日忙しく・・・慌ただしく過ごしてる日々。


仕事お休みの休日は、子供の野球で、あちらこちらと応援に行き、ゆっくり休む暇が無ぁ～い！


まぁ！
楽しんでるので良しとしよう！


そんなバタバタな毎日ですが、食べる事は欠かさない。


本日も子供の野球で朝早くに起き、夫と子供の二人分のお弁当作り。


二人を見送った後は、掃除＆洗濯（ちゃちゃと！）して、ライ麦入りのプチパンを仕込む。


今回も、5、6年生レギュラーの試合なので、子供の出番は無いのですが、みんなの応援に10時に地方へと出発しました！

結果は9‐6で負けぇ～！
中々勝てないな！

でも今回は惜しかった・・・


そして帰宅は３時！
画像は、帰宅後焼いたプチパン！


やっぱり焼きたては美味しい。


さぁ～！
明日も野球で始まり午後からはゆっくり出来るかな？

来週は、ようやく子供が試合に出られます！


現在、毎日ピッチャー練習中！！


親もドキドキの試合になりそう。今から楽しみです！

南高梅。

昨年、梅ジャムを作り、とっても美味しかったので

今年も梅を用意！

もう少し黄色く熟したらジャムにしようと思います！！


そして本日は、片道二時間かかる地方で

子供は野球の大会！


今朝は、6時に集合場所の学校へと出かけて行きました！


私も夫も仕事のため、見に行く事が出来ず残念。


帰りは7時半の予定ですが、本日一試合勝てば、明日も朝７時出発だ！


子供にとっては、ハードな週末になりますが


食事面で、影ながら応援して行きたいと思います！


さぁ～！
私も仕事頑張るぞぉ～！！

完成！運動会お弁当！

曇り空の本日！

子供の運動会。


下準備は昨晩の内に済ませて置いたので


今朝は４時に起きて作ったお弁当！


ご飯類はお母さんも作ってくれるので、私はいなり寿司だけ作りました！


運動会には、札幌から夫の姉家族や、ご近所さんも見に来てくれるので、かなりの人数！


お祭り騒ぎです！


さぁ～！
張り切って本日楽しもうと思います！

豆イカが大漁らしい・・

地元の港付近で、豆イカの大群が来てるらしく

夫の野球仲間より届く。


本日の収穫は80杯そこそこ！

全て我が家に置いて行った。


違う知り合いからも、先日頂き、煮付けで食べて残りは冷凍。


今回は、隣近所におすそ分け！
時期物はみんなで食べないとね！！


数年前、夫も300杯以上釣って来た事があった！


その時もこの時期で、運動会に豆イカの『いか飯』を初めて作り好評でした！！

今回の運動会は何作ろう？

まだ悩み中！


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そして今日は、信頼出来る薬剤師さんに貧血の悩みを聞いて頂き紹介して頂いた市販の増血薬を購入！！

しばらく続けてみよう！！
増血！増血！

隠し味は味噌。

ここ最近、貧血でフラッ～とくる症状が時折有り。


毎年の健康診断も貧血で要注意となってるが、特に症状も無かったので気にしていなかった！


でも、先日
お風呂上がりにふらつき、目の前真っ白！


一瞬何が起きたかわからず倒れ込むも、額を洗濯機にぶつけ、でっかいタンコブ。

膝をどこかに打ったらしく翌日、内出血で赤紫色になっていた。


そして、本日は地方勤務でしたが、フワッとした貧血の症状で座り込み


心配した職場の方が、『もう暇だから帰っていいよ！！』と気を使って頂き早退！


帰宅後は、特にふらつく事も無く元気なので


晩御飯用に、ミートソースを作りました！！（レバニラでも作れ！）


冷蔵庫の、ある物野菜を細かく刻み、合挽肉、ニンニク、生姜、トマト缶、コンソメ、塩＆胡椒にトマトケチャップ、砂糖少量！


そして隠し味に味噌を入れコクを出す！


久しぶり！旨ぁ～い！！


早退させて頂いたおかげで、煮込みが出来た！


貧血予防・・・中々食べ物で摂取するのは難しいなぁ～！


でも、どうにか改善させないと！！

シャキシャキふきのめんみ漬け！

夫の野球仲間より、フキをたくさん頂きました！


フキの煮付けはあまり好きじゃ無いし・・・


なので、めんみ（麺つゆ）漬けにした。


一味と味の素も入れてシャキシャキ旨い！！


味の素・・・以前は、我が家で買わない調味料！


添加物が、たくさん入ってるイメージでしたが、


この間、味の素を作る工程をテレビでやってて、サトウキビから出来てたのを知り安心して色々使えるようになりました！（味の素さんすみません。勝手に思い込んでいました！）


味の素最高！！


いよいよ、今週末は、子供の運動会！


天気どうなるかな？


今年も見に行けますように。

我が家の唐揚げ。

今日は暖かな一日！！


本日は、子供の野球の試合があり、車出しの当番！

子供と一緒に朝７時に出発しました・・・


きょうの試合は5、6年生メインの試合なので、子供の出番は無い。


我が子が出て居なくても、小学生野球は見てるのが楽しい！


みんなそれぞれ頑張っていて、失敗しても仲間が『ドンマイ！ドンマイ！』と声をかけ、活躍すると皆で『ナイス！○○！』と声を出す！

仲間っていいなぁ～！と感動します！


そして、観客席の親も又、面白い！


監督よりデカイ声を張り上げる親や、

我が子の失敗に『もっと落ち着いてぇ～！』と声をかける親！


色んな声が飛び交い熱い一日となりました！


でも・・・結果は残念ながら負け。


フゥ～・・弱いなぁ～・・・・


まぁ～！
次頑張って！と応援します！


帰宅後は、子供と二人キャッチボール！！


夫も夕方、自分の野球の試合から帰宅し、私とバトンタッチしました！


先に帰って作った
今夜のメインは唐揚げ！


我が家の唐揚げはニンニク＆生姜タップリ入れた醤油味！

イケます！


今日は一日、外で日焼けしたせいか？
何だか疲れて眠い。

（夫＆子供は夕飯後、ご近所さん宅に出勤！）


ホント元気な二人だわぁ～。


さぁ～！私は、明日は地方勤務だ！


お先寝よっと！！

チョコパンとチーズパン。

昨日は久々の平日休み。


久しぶりにゆっくり一人時間を過ごせました！


でもやる事は山盛り！


天気が良かったので、マット類を洗濯し外に干す！


いつもは、帰りが遅いので洗濯物も部屋干し！


やっぱり外に干すと気持ちが良いなぁ～！！


そして、これ又、久しぶりに焼いたパン！


白っぽい焼き上がりがチーズ！
後はチョコパン！

簡単に丸パンにしました。

チーズは子供大好きで学校帰宅後、二個ペロリ！

『遅れるぅ～～』と言いながら野球練習へと出かけて行きました。


学校6時間授業のときは、帰宅して30分の間に着替えをし、水筒に飲み物を入れ自転車で行ってます！


昨日は普段の
子供一人支度を見れて面白かった！


本日は、お昼休みにblog更新！

午後の部、頑張ります！